Superfood отговаря на Крит с диети, пълни с гръцки чушки Franzi обича суперхрана

Любими рецепти - печете и гответе здравословно

отговаря

Здравейте мили мои,
току-що се върнахме от Крит - и там хапнахме вкусни пълнени чушки. Сега опитах рецептата с пълнозърнест ориз вместо с нормален дългозърнест ориз. Това го прави още по-полезен и идеален за диетата на Крит. И наистина вкусно!

Пълнени гръцки чушки:

Време за подготовка: Общо: 60 мин.

Активен: 15 мин.

Количество: за 2 човека

Z.Характеристика:

100 г дългозърнест ориз - тук използвам пълнозърнест ориз

1 жълт или зелен пипер

1 скилидка чесън, нарязан

1 чаена лъжичка билкова смес за гръцка салата

Черен пипер от мелницата

2 супени лъжици студено пресован зехтин

2 супени лъжици орехи, нарязани

100 г сирене фета от овче сирене, натрошено

3 супени лъжици гръцко кисело мляко, 10% мазнина

2 червени, зелени или жълти чушки (не твърде малки)

150 мл зеленчуков бульон

1 чаена лъжичка зехтин за формата

Подготовка:
Гответе ориза в подсолена вода според указанията. Почистете и нарежете на кубчета тиквичките и жълтите/зелените чушки, задушете заедно с чесъна в зехтин на умерен огън. След това подправете със сол и черен пипер. Смесете ориза със сместа от лук, накълцаните орехи, фетата, яйчните жълтъци и киселото мляко.
Разполовете червените чушки по дължина и напълнете с оризова смес. Поставете в устойчив на фурна съд и залейте със зеленчуковия бульон. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.

Приятен апетит - Kalí órexi

(Καλή όρεξη)

* Реклама: Тази статия съдържа Партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез една от тези връзки, получавам малка комисионна. Покупната цена е по този начин незасегнат. Това е за поддържане на този блог. Благодарим за подкрепата!