Superfood Mania - CrossFit Tesseract

Хората от далеч казват това, което искат или все пак само домът е истински?!

В днешно време терминът суперхрана е поне толкова популярен, колкото употребата на пре-пробиотици, вероятно антиоксиданти, свободни радикали без шия, като последният е един от моите лични фаворити ... Но преди да развихря въображението си и да се обърна към плюсовете срещу аргументите, да видим какво обхваща. терминът всъщност.

Терминът суперхрана се появява за първи път в Оксфордския речник през 1915 г. като „богата на хранителни вещества храна

което се счита, че има особено положителен ефект върху здравето и благосъстоянието “. Тези храни са богати на витамини, минерали, диетични фибри, антиоксиданти (казах) и/или фитонутриенти. Самият термин не се използва широко през 90-те години и бързо се превръща в синоним на особено здравословна и питателна храна.

Неслучайно употребата на думата суперхрана е станала широко разпространена в Унгария едва през последните няколко години. Няма правен регламент относно използването на термина, немалко компании започнаха да го използват без ограничения на практически всички негови продукти и суровини, така че поради много злоупотреби, ЕС забрани използването на думата през 2007 г., т.е. по времето, когато полудя, е забранено. беше да се използва.

Вярно е, че има храни, които съдържат изключителни количества и състав на най-важните за човешкото тяло витамини и минерали и тяхната редовна консумация има благоприятен ефект върху функционирането на организма, като ни помага да постигнем перфектно здраве, за да предотвратим някои заболявания. В допълнение към всички тези положителни качества, заслужава да се спомене, че не говорим за чудодейни лекове (особено не за лекарства!), Но в същото време немалко от техните представители могат да играят роля в насърчаването на оздравителните процеси.

След кратко описание, нека видим кои храни заслужават името суперхрана:

Зърнени храни:

кафяв ориз, киноа, просо, елда, овес, спелта, булгур (с високо съдържание на фибри, протеини, калий, цинк, селен, магнезий)

Зеленчуци:

цвекло, сладки картофи, тикви (с високо съдържание на антиоксиданти, бета каротин)
броколи, брюкселско зеле, аспержи, карфиол, къдраво зеле, лилаво зеле (Отлични източници на витамини Е, В, К, калций, калий, високо съдържание на антиоксиданти)
боб, зелен фасул, зелен грах, нахут, червена леща, мунг боб (с високо съдържание на витамини от група В, подпомагат функцията на червата, стабилизират кръвната захар - нивата на холестерола)

Горски плодове:

боровинки, къпини, Acai Berry (ако не смеете да кажете името си, не сте сами), череши, касис, годжи бери (вижте Acai), червено грозде, череши, маслини (богати на антиоксиданти)

Семена:

семена от чиа, ленени семена, маково семе, тиквени семки, орехи, бадеми, шам фъстък, кашу, сусам, лешници, какаови зърна (богати на омега мастни киселини, съдържащи по-големи количества протеини, калий, селен, фибри)

Плодове:

ябълки, лимони, лайм, грейпфрути, мандарини, нар, киви (с високо съдържание на витамин С)
авокадо (много калий, витамин Е, антиоксидант, фолиева киселина, фибри)