Супер вкусни спагети от моркови с кремообразен бадемов сос, нисковъглехидратни - Koch Въпреки творческите рецепти
Вкусен! Зеленчуковите спагети са вкусни! Днес имаме морковени спагети и те ще ви заситят дълго време!
Вие също ли сте фен на зеленчуковите спагети? Аз го правя, но те трябва да ви напълнят. Моето ястие за спагети от моркови със сметанов бадемов сос ви държи сити за дълго време! Мисля, че няма нищо по-лошо от това да се насладите на здравословно и леко ястие и след това да се освободите от глад след 2 часа. Рецептата за морковени спагети е лесна и много бърза. Знаете ли какво много харесвам? Обичам цветната храна и това ястие е цветно!
Морковите спагети са лесно смилаеми и все още има чудесна алтернатива!
Морковите са лесно смилаеми и ако ги бланширате за кратко, както е в тази рецепта тук. Това ги прави още по-поносими за всички, които като мен все още имат проблеми със суровата храна. Въпреки това, морковите съдържат сорбитол и ако се занимавате с него, трябва да вземете кольраби като алтернатива. Те също имат страхотен вкус в това ястие.
За соса използвам бадемово масло. Това напълно отговаря на вкуса! Но можете да вземете и масло от кашу, можете да го вземете и по-добре. Бадемите се понасят добре при непоносимост към хистамин. Впрочем бадемите не са ядки, а костилкови плодове!
Спирални зеленчуци
Не всеки зеленчук е подходящ за спирализиране. Що се отнася до морковите, най-добрият начин да го направите е да вземете най-дебелите, които можете да намерите. Тънките трудно могат да бъдат спираловидни, независимо от оборудването. Това е просто защото трябва да поставите зеленчуците здраво на "шиш". Ако е прекалено тънък или прекалено мек, нямате шанс и той не може да бъде спирален. Като цяло, по-твърдите зеленчуци могат да бъдат спирализирани по-добре. Някои зеленчуци, като кальраби, трябва да бъдат нарязани на подходящ размер с помощта на спирални ножове, така че да се поберат във вложката. Но това обикновено изобщо не е проблем.
В джунглата спиралорезният нож или спирализаторът
На пазара има безкрайни спирални фрези. Ако имате решение за покупка, препоръчвам ви да си купите електрическо. Те едва ли са по-скъпи от тези, управлявани на ръка, но режете плодовете и зеленчуците си много по-равномерно и по-добре.
Като ръчно управляван, евтин модел имах този спирален нож * от години. Това е продукт на NoName, който ми служи добре, докато не преминах към Spiralizer като аксесоар * (с 5 вложки) за моя Kenwood и за пореден път се потопих в нов свят на спирала. Kenwood * и WMF имат два много подобни електрически спирални ножа като единични устройства. И двете са много добри и имат еднакъв обхват на доставка. Този от Kenwood се предлага от мен като KochTrotz Edition заедно с мини чантата за охладител и по този начин много по-евтин от устройството от WMF. Спиралните фрези Kenwood произвеждат много малко скрап, за разлика от Lurch и други ръчни устройства.
* Партньорски връзки на Amazon и връзки към изданията на Kenwood KochTrotz