Леурда или див чесън - 7 ползи за организма
Леурда или див чесън е растение-чудо за здравето на организма. Яде се като салата и в други ястия. Представяме ви и няколко рецепти с пайк, ако не сте го опитвали досега.
Растението, наречено leurdă (лат. Allium ursinum), традиционно известно като див чесън, расте главно в по-високите планински райони.
Но може да се намери и в горската зона, в сенчестите райони. Ще видите красив светло зелен килим, положен по пътя ви.
Можете да го приберете след преминаването на снега, през март - април, дори през май. Твърди се, че свойствата му превъзхождат тези на чесъна.
Leurda или див чесън се характеризира със силен и леко пиперлив аромат.
Това лечебно растение може да се бере от март до май.
Ако го използвате за лечебни цели, най-добре е да го съберете през пролетта, преди да цъфти и винаги трябва да избирате пресната част на растението, разположена над земята.
От април до юни можете да използвате луковицата див чесън и младите листа.
Бомбата от див чесън, която също се използва в лекарствени препарати, трябва да бъде събрана през август.
Леурда или див чесън - 7 ползи за организма
Leurda или див чесън е богат на минерали и витамин С, така че може да помогне при различни здравословни проблеми.
Листата съдържат по-голямо количество витамин С от луковицата, така че хората използват повечето листа от див чесън.
1. Leurd за висок холестерол и кръвно налягане
Листата му са най-добри, когато са още млади, поради наличието на полезни минерали.
Препоръчва се на хора, страдащи от висок холестерол и триглицериди в кръвта, както и високо кръвно налягане.
Това растение има благоприятен ефект върху артериите и може също така да предотврати атеросклероза.
2. Leurd за възпаление и инфекция
Консумацията на луд също има благоприятен ефект върху чревните паразити.
Той предотвратява чревното дразнене, а също така предпазва тялото от настинки и грип.
Помага за лечение на бронхит, тъй като прочиства дихателните пътища, подобрява дишането и намалява кашлицата.
3. Leurd за стомашна язва и гастрит
Leurda се препоръчва и за хора с проблеми със стомашната язва.
Действа успокояващо при раздразнен стомах и при болки, причинени от язви.
4. Leurdă за сърцето
Растението има способността да прави кръвоносните съдове по-еластични, което има положителен ефект върху сърдечната функция.
Предотвратява инфаркт, защото предпазва сърцето по начин, който укрепва и подмладява сърдечната мускулна тъкан.
5. Leurdă за кожата
Идеален е за всички, които страдат от проблемна кожа, възпалителни процеси по кожата, кожни раздразнения, екзема и дерматит. Може да се използва в банята.
6. Leurd като прочистващо средство за тялото
Лечебните свойства на дивия чесън са ефективни и при прочистването на организма от токсини.
По-конкретно, див чесън прочиства черния дроб, бъбреците, червата и жлъчния мехур.
Сред горните, леурда или див чесън могат да се използват и при следните здравословни проблеми:
- облекчава инфекциите на пикочните пътища
- намалява подуването и газовете
- Идеален е за ревматизъм и артрит
- може да намали болката в ставите
- бори се със страничните ефекти на антибиотиците
7. Леурда при рак
Въпреки че не са правени много проучвания за точно доказване на ефекта на леурда при рак, предварителните данни показват, че той е ефективен.
Стимулира имунната система, унищожава злокачествените клетки, защото някои съединения на базата на сяра в състава имат противотуморно действие.
Селенът и германийът от leurd имат антитуморен ефект.
Препоръчва се да се консумират възможно най-дълго 100 г прясна паста, колкото е възможно по-дълго.
Рецепти с паста
1. Сок от див чесън
За да приготвите този сок, се нуждаете от листа от кайма, които можете да нарежете на ситно и да изцедите сока от него с помощта на сокоизстисквачка или филтър.
Съхранявайте получения сок в малка бутилка или стъклен буркан.
Можете да консумирате по 1 чаена лъжичка сок от лерда три пъти на ден и да го добавяте към чаша вода, чай или кисело мляко.
2. пчелен мед
За да приготвите мед от месо или див чесън, ще ви е необходим сокът, приготвен в горната рецепта, който ще добавите към натуралния мед.
Смесете съставките в следното количество: 300 мл сок от див чесън в 1 кг мед.
Можете да консумирате 1 супена лъжица мед от див чесън, 3 пъти на ден, с малко вода.
3. червено вино от кайма
За да приготвите това вино, са ви необходими следните съставки:
Поставете нарязаните на ситно листа от див чесън в купа и ги залейте с бялото вино. Покрийте и филтрирайте след 20-30 минути.
Консумирайте полученото вино на малки порции през деня.
Виното от див чесън е идеално за разграждането на слуз, натрупана в белите дробове и неговата секреция.
4. тинктура от кайма (капки див чесън)
За да приготвите тази тинктура са ви необходими следните съставки:
- 20 листа див чесън
- 1 л гроздова ракия
Поставете нарязаните на ситно чесън в бутилка и след това ги залейте с гроздова ракия.
Оставете да почине 20 дни в тъмна бутилка със запушалка и разклащайте бутилката от време на време.
След това филтрирайте получената течност и изсипете в съд от тъмно стъкло с капак. Съхранявайте на тъмно място.
Можете да консумирате 1 чаена лъжичка от тази тинктура сутрин и вечер. Можете да го добавите в половин чаша студено мляко или кисело мляко.
5. маслено масло
За приготвянето на масло с каймак ще са ви необходими следните съставки:
- 50 г листа от див чесън
- сол и черен пипер, ако желаете
Смесете счуканите листа от див чесън с разтопено масло.
След това добавете малко сол и черен пипер по желание и разбъркайте всичко добре.
Охладете сместа в хладилник, за да може да се върне в твърдо състояние. Използва се по същия начин, както при обикновеното масло.
предпазни мерки
Leurda ще се консумира умерено, в малки дози при тези с хиперациден гастрит, колит, диспепсия.
Може да причини атония, храносмилателни разстройства, подуване на корема, гадене при чувствителни хора.
Leurda е противопоказан при жени по време на кърмене, променя качеството на млякото и може да причини колики при бебето.