Супер семе l; амарант - ХРАНИТЕЛНА СИНЕРГИЯ - Хранене и здраве

супер

Споделете публикацията "Супер семе: амарант"

Растение от мексикански произход, амарантът е бил почитан като „чудотворно семе“ от ацтеките и инките, които са му дали свръхестествени сили.

Хранителни ползи от амарант:

- Богат е на лизин, а незаменима аминокиселина за човешкото тяло и липсва в повечето зърнени култури.

- По-богато е на протеин (13%), че зърнените култури и тези протеини са с много по-добро качество.

- Неговото минерално съдържание също е забележително: той е отличен източник на калций, еъ-ъ, магнезий, калий, мед, манган, селен, фосфор. Също така има калий и цинк.

- Съдържа лецитин благоприятна за нервната и мозъчната система.

- Мазнините му са 70%полиненаситени мастни киселини което го прави полезен за паметта, за да запазите добър имунитет и да ви помогна борба срещу възпалението.