Супер салати от Rose Marie Donhauser - любимо място за четене
И накрая, вече не съм жаден за обилна храна, но хубавото време също ме кара да искам да спортувам навън и вкусни салати! Разбира се, това подхожда на моя проект за по-здравословен и по-лесен живот! Досега съм загубил малко повече от 9 кг - с пробив в панаира на книгите, където всички бягащи не можеха да хванат вкусните пържени картофи и пица вечер ... Сега вкусните, здравословни салати вечер - възможно най-ниско съдържание на въглехидрати - трябва да дадат нов тласък в правилната посока.
Признавам, отначало бях потаен - не съм ли виждал и опитвал всичко в сектора на салатите? Не. Нямам. Тази книга наистина предлага разнообразие в ежедневието на кухнята. Много харесвам комбинациите от сладко и солено и високия дял на веган и вегетариански рецепти. Дори с ястията с месо и риба намерих това, което търсех - често можете просто да оставите животното, както тук със смокините от горгонзола в оризова салата - дори не ми трябва шунка ...
Това, което определено искам да опитам, е салата Stadtgarten с печен помперник. Аз така или иначе харесвам пумперникел и когато е печен, си представям, че е наистина хрупкав със салата!
Или за обяд с повече въглехидрати италианската салата за хляб Knofi (за дни на открито заради чесъна ...)
Говорейки за италиански ... баща ми би харесал ТОВА: Копър и портокалова салата с аранчини. Той обичаше салата от портокали и копър! За съжаление, така и не успях да попитам за неговата рецепта - но той със сигурност би оставил маслините. И Аранчини ... познаваш ли Аранчини? Мммммммхххххх ... Рай на земята. Аранчини са като сицилианския дюнер кебап. Получавате ги на всеки ъгъл и винаги се пълнят по различен начин. Една мечта! Тук дори са пълни с портокалово сладко и пекорино - ок, можеш да го направиш, никога преди не съм го знаел. Обяснението в книгата, че Arancini са получили името си, малки портокали означава, че заради плодовия портокалов пълнеж мисля, че това са глупости! Всеки, който има очи в главата си, знае, че името идва от формата и цвета. Но без значение откъде идва името - те са вкусни!
Бих могъл да продължавам така с часове ... ето само няколко от най-спешните салати, които искам да ям:
Заедно с Красота храна, също от къщата ЕМП, става Страхотни салати основата на планирането на менюто ми през следващите няколко седмици - на следващото ниво!
Прощавам във всеки случай 5 на 5 любими стола за четене за тази изненадващо добра книга с рецепти и очаквайте с нетърпение по-високите температури и вкусните салати на терасата!