Супер пилешки гърди с картофено пюре

гърди

Начин на приготвяне

1. Неочистените картофи се измиват добре и след това се приготвят в тенджера.

2. Междувременно използвайте клечка за зъби, за да проверите дали вече е сготвена. Обелете, докато е още горещо, след това поставете в купа. Пробийте добре с чопър за картофи, добавете палмовото масло, сметаната, малко сол, след това разбъркайте добре и пресейте през цедка. Това дава хубаво гладко, копринено пюре.

3. Крилото се изрязва при втората става. Костта "Y" се отстранява от шията. Първо се движим надясно от хрущялната половина на гърдата, започваме да отделяме месото на гърдата.

4. Загрейте масло в тиган и след това започнете да пържите пилешките гърди върху техните слаби половинки. Когато той се изчервява, ние го обръщаме. След няколко минути препичане добавете розмарина и скилидките чесън, след което прибл. Поръсете с пикантно масло за 10 минути.

5. Посолете и пипер от двете страни на пилешките гърди. След това се поставя в предварително загрята фурна на 150 градуса за 15 минути. Оставете го да почине на топло място за 8-10 минути преди сервиране.

6. Сервирайте готовите пилешки гърди с картофеното пюре, след което поръсете месото с пикантното масло. Добавете печения чесън и хвърлете с малко розмарин. Месото ще бъде много ронливо и сочно!

История, свързана с рецепта за супер пилешко пиле с картофено пюре, добър съвет

Овкусих останалите пилешки бутчета, запържих ги с лук и поръсих със зехтин във фурната. На следващия ден можете да приготвите вкусен обяд: той се прави от костеливите части и върховете на добре зеленчуков пилешки бульон.