Супа спанак velouté - рецепти рецепти на кухнята действително

Състав за 4 човека:

• 800 г спанак
• 1 картоф
• 1 шалот
• 1 копче масло
• 50 г Boursin
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Измийте спанака. Обелете картофа, изплакнете го и го обелете, преди да го нарежете на парчета. Обелете и нарежете шалота.
2. Загрейте маслото в тенджера и изпотете лука. Добавете спанака и гответе при разбъркване в продължение на 2 минути. Разбъркайте парчетата картофи, залейте с вода, сол и черен пипер и оставете да заври.
3. Намалете котлона и оставете да къкри около 25 минути. Включете Boursin и разбъркайте, за да получите кремообразно кадифе. Сервирайте горещо.

---