Супа с л; кореноплодни зеленчуци - Soci; т; канадски рак

Хелен Сове, болногледачка

Тази супа за хранене с кюфтета е лесна за ядене и е много засищаща, ако търсите храни с високо съдържание на калории и протеини. Може да се замрази, след което просто да се затопли отново, когато нямате много енергия за готвене.

супа

Супа
2 с.л. супа Масло 30 мл
1 среден лук, нарязан 1
1 C. чай сол, разделена 5 мл
2 средна ряпа, обелена и нарязана 2
2 сладки картофи, обелени и нарязани 2
4 среден пащърнак, обелен и нарязан 4
5 чаши пилешки бульон с ниско съдържание на натрий 1,25 ml
1 чаша вода 250 мл
Кюфтета
1/2 фунта смляно свинско или постно говеждо месо 225 гр
1 C. супа кайма див лук, плюс допълнително количество за гарнитура 15 мл
1 C. супа накълцан плосък листен магданоз 15 мл
3 с.л. супа фино настъргано сирене азиаго, пармезан или пекорино 45 мл
1/4 ч.л. чай прясно смлян черен пипер 1 мл