Супа Пилешка супа - рецепта с картинка

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

картинка

подготовка

1.Измийте пилешките бутчета, подсушете ги в голяма тенджера. Обелете лука, нарежете го наполовина и печете на сух тиган. Добавете подправките и солта, залейте всичко със студената вода, бавно оставете да заври. Оставете да къкри в отворена тенджера за около 2,5 часа. Отстранете пяната отново и отново. Добавете филетата от пилешки гърди 30 минути преди края на времето за готвене.

2.Изсипете бульона през сито в друга тенджера и обезмаслете. Почистете, измийте и нарежете зеленчуците (филийки или кубчета), добавете към бульона и гответе в него около 15 минути. Разхлабете месото от костите и нарежете на малки парченца, отстранете мазнината и кожата.

3.Пригответе пълнителя за супа отделно, добавете месото към супата, загрейте. Измийте магданоза, разклатете на сухо и накълцайте. Поставете тестени изделия, ориз или грис кнедли в чинията, залейте го с гореща супа и сервирайте поръсено с магданоз. Добър апетит!