Супа от зеле и моркови, овкусена с ким - рецепти elle a table
Съставки
- порции: 810 порции
- време за подготовка: 20 минути
- време за готвене: 1 час
- съставки:
- 30 ml (2 супени лъжици) масло или маргарин
- 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
- 250 мл (1 чаша) картофи на кубчета
- 3 средни моркова, нарязани на тънки филийки
- 7 мл (1 1/2 ч. Л.) Кимион
- 1 кутия (398 ml (14 oz)) домати на кубчета, неотцедени
- 2 чаши (500 мл) зеле, нарязани на парчета с размер хапка
- 750 мл (3 чаши) домашен или закупен в магазина бульон
- сол и черен пипер, на вкус
- 1530 мл (12 супени лъжици) кафява захар
- тире заквасена сметана (по желание)
Подготовка
В голяма тенджера на тежка основа разтопете маслото или маргарина и запържете лука до прозрачност.
