Супа от тиквички с ориз - Как да готвя
Оризова супа от тиквички сама по себе си е лесно диетично ястие. Тиквичките са не само здравословен зеленчук, но и придават на супата сладост, която децата ще харесат. И ако добавите любимите си подправки, можете да получите вкусен вкус и аромат.
Супа от тиквички с ориз и картофи
- ориз - половин чаша;
- тиквички;
- морков;
- пресен копър;
- крушка;
- картофи - 6 малки грудки;
- сол - по ваш вкус.
Обелете всички зеленчуци и изплакнете, преди да ги нарежете. Лукът се нарязва на ситно, картофите се нарязват на кубчета, тиквичките и морковите се настъргват на ситно.
Налейте вода в тенджера, посолете я и хвърлете всички подготвени зеленчуци.
Когато картофите омекнат, добавете чист и измит ориз.
Изсипете готовата супа в чинии, поръсете с наситнен копър във всяка.
Супа от тиквички с ориз и пиле
- подправка с къри - чл. лъжицата;
- пилешко филе - 400 гр .;
- ориз - 3 с.л. лъжици;
- вода - 2,5 литра;
- млади тиквички;
- масло - 40 гр .;
- картофи - 4 грудки;
- 10% сметана - половин чаша;
- морков;
- сол - по ваш вкус;
- праз или бялата част от куп зелен лук;
- черен пипер - 4 грахчета;
- зелени.
На първо място, ние готвим пилешки бульон, поставяме филета във вода. В процеса на готвене сложете билки, чушки и сол.
Когато е готов, прецедете бульона. След това изсипете обратно в тенджерата и оставете да заври.
Обелете картофите, изплакнете ги, нарежете ги на малки парченца или кубчета и ги изсипете с ориза в сварения бульон.
Измийте добре тиквичките и нарежете на филийки. Ако е стара, тогава трябва да отлепите кората и да премахнете семената.
Загрейте половината масло в тиган и запържете тиквичките с къри. След това изсипете сметаната и изчакайте да заври.
Междувременно в друг тиган в останалото масло запържете морковите с лук.
Когато оризът е почти готов, поставете сотирания лук с моркови и филето, нарязано на парчета в тенджера. След като заври, добавете тиквичките и след поредното кипене свалете от котлона.
Готовата супа от тиквички изсипете в чинии. Ако желаете, нарязаните зеленчуци могат да се натрошат във всяка чиния.
Супа от тиквички с ориз и кюфтета
смляно говеждо месо - 0,5 кг;