Супа от тиква и кестени

Вегетариански мезета

През последните години забелязахте ли, че всички предмети са се разделили? Трябва да бъдеш за или против. За шоколада и против болката au chocolat, за палачинката бриош и срещу палачинката франджипан, за гъши дроб и против гъши дроб, ... Всичко разделя всичко, което се противопоставя, и нищо не обединява. Намирам го за тъжно. Изглежда, че това се дължи на хиперсоциализацията на съвременните ни общества.

Така че аз не съм нито за, нито против, а напротив. Ям brioche galette, frangipane, chocolatines и болки под шоколад и foie gras, когато знам откъде идва. И тогава това е всичко.

За тази рецепта, с посочените количества течност, получавате гъста супа като мен. Ако сте за, оставете количествата течност такива, каквито са, а ако сте против, т.е. предпочитате по-течни супи, вместо това сложете 500 мл мляко и 500 мл бульон от птици.