Супа от тиква 3 варианта за гурме рецепта
Тиквената супа не е оригинална? Ето няколко идеи, за да го оживите тази есен и зима. Какво да се научите да го обичате, ако не сте последовател !
Къри, ябълка, сезонни зеленчуци, всичко е възможно с тиквена супа. Предлагаме ви нашите идеи за малко вариации.
Супа: тиква в празник за успешна есен !
Когато мислим за a рецепта с тиква, на тиквена супа често излиза на върха. Независимо дали сте започнали да се наслаждавате на зеленчука по този начин или той остава свързан с по-малко приятни спомени, рядко сте безразлични към него. И така, ето как да подсилите страстта си или, напротив, да накарате да промените мнението си за тази есенна и зимна супа.
Тип: основно ястие или гарнитура
Трудност: много лесно
Време за приготвяне: 15 минути подготовка + 45 минути готвене приблизително
За 4 човека
Тиквена супа, основната рецепта
Списъкът на съставките ще варира в зависимост от желания вкус, разбира се, но и от външния вид. Ако обичате супата да е доста течна, не е нужно да добавяте картофи. Често се добавя за по-плътна текстура.
- а четвърт тиква
- лук или шалот
- накълцан магданоз
- супена лъжица отзехтин
- тухла течна сметана или растителен крем
- 10 cl портокалов сок
- лъжица от течна цикория
- индийско орехче, сол и черен пипер
За текстура можете да заложите на a картофена тиквена супа добавяне на два големи картофа. Можете да приготвите супа от тиква кири (или всяко друго крема сирене), вместо да използвате сметана. Ако нямате под ръка цикория или портокалов сок, можете да добавите и кубче зеленчуков бульон. Някои хора също обичат да добавят шунка или бекон след готвене.