Супа от сьомга на Маря »Рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

рецепта

Количество: 1 няма налична информация.

Състав:
1 кг картофи
1 кг сьомга (за предпочитане прясна)
1 малка. лук
1 dl мляко или сметана
1 супена лъжица Маргарин или масло
малко копър
вода

В зависимост от формата, под която купувате сьомгата, може да се наложи.
първо отстранете костите. Кожата може да остане; вероятно все още
Съществуващите везни, разбира се, също трябва да бъдат премахнати. Тогава
Обелвате картофите и ги нарязвате, а лука на ситно
поставете парчетата в тенджера със сьомгата. Пълни вода
едно, докато всичко се покрие, и оставете цялото да къкри, докато рибата
се готви. След това добавете млякото/сметаната и маслото. Когато маслото
се разтопи, поръсете копър (ситно нарязан) върху него и след това
може ли да се сервира.

В зависимост от вашия вкус, можете или да оставите сьомгата цяла, или
също нарежете на парчета. Взехме две пържоли от сьомга,
които обаче се разтвориха на няколко парчета, когато ги направихме
исках да се издигна от гърнето върху чинията ...

Разбира се, има по-добър вкус, когато вместо маргарин имате масло
използва се (аналогично със сметана и мляко); това решение вероятно зависи
за това колко калории искате да очаквате.

** Публикувано от Julia AM Simon
Дата: 19 юни 1995 г.