Супа от сирене с кюфтета прости рецепти стъпка по стъпка със снимки

Красотата на супата от сирене е, че нейният кремообразен вкус и плътна текстура се съчетават добре с други добавки. Към него се добавят гъби, зеленчуци, билки и кюфтета. Сервира се на масата, поръсена с накълцани билки, с крутони от ръжен хляб, пържени на скара или тиган.

Имайки в хладилника кутия топено сирене и някои други продукти, можете да готвите нова супа всеки ден.

Как да си направим супа със сирене с кюфтета и топено сирене:

Етап 1. Пригответе кайма от пилешко филе по всякакъв начин, подправете с подправки. Оформете от него малки кюфтета, големи колкото орех.

Стъпка 2. Сложете бульона на котлона, след като заври, потопете картофените кубчета в него.

Стъпка 3. Поставете кюфтетата внимателно във врящия бульон, разбъркайте.

Стъпка 4. Нарежете лука и моркова на ивици. Запържете зеленчуците в масло, потопете в бульона пет минути след месните топчета.

Стъпка 5. Когато зеленчуците са сварени, добавете сиренето, начупено на парчета, разбъркайте енергично, докато сиренето се разтвори напълно. Това ще отнеме две минути. Опитайте, ако трябва да добавите сол и черен пипер.

Стъпка 6. Ако желаете, можете да поръсите ястието с наситнен копър няколко минути преди края на готвенето.

Супа от сирене с гъби и кюфтета

Когато купувате хранителни стоки за седмицата, не забравяйте да си купите кутия сирене. След това можете лесно да приготвите супа от сирене за половин час. Приятният и деликатен кремообразен вкус се комбинира добре с кюфтета.

мляно пиле - 0,3 кг;
2 редовни лука;
пресни шампиньони - 0,3 кг;
прясно масло - 100 г;
подправки на вкус;
меко сирене - 200гр.

Супата може да се приготви за 30 минути, калоричното й съдържание ще бъде 249 ккал на порция.

Добавете подправки към каймата, разбъркайте. Слепи малки кюфтета;
Сварете 1,5 литра вода в тенджера;
Накълцайте лука на кубчета, запържете в масло;
Изплакнете добре гъбите. Шампиньоните с малки капачки са много подходящи за супа. Изрежете корените от тях, нарежете ги на малки кубчета, нарежете капачките на тънки филийки, сложете в тиган с лука, запържете всичко заедно в продължение на пет минути. След това добавете кюфтетата, разбъркайте, варете още 5 минути;
Изпратете съдържанието на тигана в тигана, залейте го с вряла вода. Добавете сирене, настъргано или натрошено на парчета. Оставете на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да се разтвори цялото сирене;
Подправете на вкус, поддържайте на слаб огън няколко минути. Сервирайте нарязани зеленчуци в отделна купа, добавете към супата по ваша преценка.

Супа от сирене с кюфтета и зеленчуци в бавен котлон

Ако искате супата да е по-вкусна, гответе я в мултикукър.

За 6 души ще ви трябват:

1 морков;
малко парче целина от корен;
1 праз;
1 редовен лук;
готова кайма - 350 г;
картофи - 250 г;
2 сирене "Дружба";
черен пипер, билки, сол - добавете всичко на вкус.

В мултикукър едно ястие може да се приготви за 35 минути, калоричното му съдържание е 250 kcal на 100 грама.

Препоръки за готвене:

Етап 1. Нарежете на ситно лук, целина. Нарежете праза на тънки пръстени, настържете морковите или нарежете на ивици (къси).

Стъпка 2. Поставете парче масло в купата на мултикукъра, сложете подготвените зеленчуци. Изберете режима на готвене на уреда. Гответе 10 минути.

Стъпка 3. Обелете картофите, след това нарежете на чисти малки кубчета. Подправете каймата на вкус, омесете с ръце, докато стане хомогенна. Направете не много големи кюфтета от него.

Стъпка 4. Добавете месни топчета и картофи към пържените зеленчуци. Налейте един литър гореща вода. Гответе още 20 минути, без да променяте режима.

Стъпка 5. Пригответе сирене, настържете или начупете на парчета. Внимателно го потопете във вряща супа, разбъркайте.

Стъпка 6. Гответе със затворен капак за още пет минути. Сервирайте отделно зелени и ръжени крутони със супата.

Рецептата за деликатен крем за мъфини е тук.

Обърнете внимание на корейската херинга хех рецепта.

Мъжко хранене: супа със сирене с бира

Това е много оригинална супа, която не само изглежда апетитно, но и ще се хареса на всички мъже.

1 литър истинска тъмна бира;
200 г месо, нарязано от пилешки гърди;
половин чаша настърган кашкавал;
20 г горчица на маса;
6 филийки ръжен хляб;
3 обелени скилидки чесън;
50 г пресято брашно;
4 пера зелен лук;
90 г омекотено масло;
няколко жълтъка;
половин чаша мляко.

Готвенето ще отнеме 35 минути, 1 порция съдържа 230 kcal.

Изсипете бира в тенджера, оставете за 60 минути;
В сух тиган изсушете брашното, докато стане кремообразно, добавете меко масло, разбъркайте или смелете, колкото е удобно. Изсипете тъмна бира, докато супата кипи, леко запържете кюфтетата;
Добавете пържени месни топчета, настъргано сирене към супата, разбъркайте;
Разбъркайте жълтъка и млякото. Свалете супата от огъня и уплътнете с яйчно-млечна смес. Едва след това добавете сол на вкус;
Накълцайте парченца ръжен хляб на кубчета. Смелете чесъна и горчицата отделно, добавете сол, разбъркайте. Намажете нарязан хляб с тази смес, след това го запържете в тиган или скара;
Изсипете супата в купички, отгоре с крутони и наситнен зелен лук.

Съвети за готвене

Ако приготвяте ястие с горски гъби, не забравяйте първо да ги сварите в подсолена вода;
Когато използвате брашно според рецептата, супата може да се получи гъста, в този случай просто я разредете с мляко;
Ще бъде красиво и оригинално, ако сервирате ястието в чинии за хляб. За да направите това, отрежете горната част на кръглите питки, отстранете трохите и изтъркайте "чиниите" с чесън отвътре. Изсушете плочите за хляб в гореща фурна, 10 минути са достатъчни. Налейте супата от сирене и сервирайте веднага;
Не забравяйте, че към сирената се добавя сол, затова внимавайте да добавите сол към супата.

Сирената супа е истинска находка за бърз обяд. Поставете 1 литър вода или бульон в огън в тенджера. Когато течността заври, сложете съставките според рецептата, добавете сиренето, като го разбивате на парчета. Намалете веднага огъня и разбъркайте добре. Сервирайте крутоните и нарязаните зеленчуци поотделно. Приятен апетит!