Супа от пресни краставици (полска кухня)
- Кости - 50гр,
- моркови - 15гр,
- магданоз (корен) - 10гр,
- пресни краставици - 125гр,
- брашно - 5гр,
- ръжени кнедли - 100гр,
- заквасена сметана - 40 g,
- зеленина - 5гр,
- сол.
Бульонът се прави от кости и зеленчуци. Краставиците се обелват, нарязват на малки кубчета, подправят се в малко количество подсолена вода, въвеждат се в прецедения бульон и се подправят с пасивиране на брашно, разредено със студен бульон. Преди сервиране поставете кнедли на масата и подправете със заквасена сметана и накълцани билки.
рецепта Супа от пресни краставици (Кухня: полска) изпратено от готвача Татяна Терехова
Подобни рецепти
Зеленчукови супи
Това е любимата ми база! В идеалния случай получени .
Основна рецепта за тесто за пица
Благодаря много за рецептата! Доколкото знам .
Американски палачинки
Много вкусно, дори по-добро, отколкото си представям .
Гювеч с извара
Слагам ги в малки пластмасови кутии .
Боровинки, намачкани със захар
А, това е смисълът!:))) Преди около 10 години бях в екип .
Кърт
Халуми в рула от червен пипер
Обслужва 4:
- 4 червени чушки
- 200 г сирене халуми или сулгуни, нарязани на 4 парчета
- 1 лимон, кора и сок
- 1 червен чили, нарязан на ситно
- 2 чаени лъжички пресен риган или 1 чаена лъжичка сушен
- 4 маслини, нарязани