Супа от портокалов грах и крутони от лук

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

Измийте и обелете малкия лук, като запазите само бялата луковица, след което ги нарежете на кубчета. Запазете зелената част.
Измийте портокала в гореща вода, след което премахнете цедката, преди да го изцедите.
В голяма тенджера запържете нарязаните на кубчета лук в 1 супена лъжица зехтин за 2 минути, след това добавете граха, като продължите да готвите 1-2 минути.
Деглазирайте с изцедените портокалов сок и бульон, подправете със сол и черен пипер, покрийте и оставете да къкри 12-15 минути.
Междувременно зелената част на лука се нарязва на тънки пръстени в тиган с 1 супена лъжица масло, докато омекне. Добавете нарязания на кубчета хляб, като добавите 2 супени лъжици допълнително масло. Гответе, докато обръщате хляба, така че готвенето да се разпредели равномерно. Подправете крутоните със сол, черен пипер и портокалова кора.
Смесете супата, след това добавете сметаната към граха. Коригирайте подправката, ако е необходимо.
Сервирайте супата с лукови крутони.