Супа от пълнени чушки

5 интелигентни точки 261 калории

Пълнената чушка супа съдържа всичко, което обичате от пълнените чушки в дъвчаща супа!

Обичам времето за супа и удобството да приготвя голяма тенджера супа, която може да се сервира с няколко хранения. Тази супа е любима на феновете и винаги е голям хит за всички в къщата ми, включително и двете ми деца - те просто я обичат!

Това е вид успокояваща супа, която ще ви засити и ще ви стопли в студена нощ. Предполагам, че можете да го наречете гнила пълнена чушка, защото има вкус на пълнена чушка без допълнителна работа. Направено от здравословни, полезни съставки като червен пипер и постно говеждо месо на богата доматена основа и покрито с кафяв ориз. Можете да оставите ориза, за да го поддържате нисък - въглехидрати, палео или цял30. По дяволите, ако искате, можете да го направите със смляна пуйка и да я покриете с натрошено сирене. Забавлявайте се с това!

Супа от пълнени чушки

Чушки, нарязани домати и постно смляно говеждо месо се задушават в бульон с лук и чесън, след това се заливат с кафяв ориз - всичко, което обичате за пълнените чушки в супа!

Състав:

• 3 чаши варен кафяв ориз (пропуснете за палео диета)
• 1 килограм 95% постно говеждо месо
• 1/2 чаша нарязани зелени чушки
• 1/2 чаша нарязан червен пипер
• 1 чаша лук на ситни кубчета
• 3 скилидки чесън, накълцани
• 2 кутии (14,5 унции) кутии консервирани домати на кубчета
• 1 3/4 чаши доматен сос
• 2 чаши намален натрий, обезмаслен пилешки бульон
• 1/2 чаена лъжичка сушен майоран
• Сол и пресен пипер на вкус

Ръчно:

Котлон:

1. В голяма тенджера или холандска фурна подправете кафявата кайма на силен огън и подправете със сол.
2. Изцедете мазнината, ако присъства, намалете топлината до средно-ниска, след това добавете чушки, лук и чесън.
3. Варете на тих огън около 5 минути.
4. Добавете домати, доматен сос, пилешки бульон и майорана и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън в продължение на 30 минути.
5. Сервирайте около 1 1/2 чаши супа във всяка купа и залейте с 1/2 чаша сварен кафяв ориз.

Незабавен пот:

1. Натиснете бутона за сотиране на Instant Pot, напръскайте тенджерата с незалепващ спрей, добавете говеждото месо и солта и гответе, докато вече не стане розово, 5 до 8 минути.
2. Отцедете мазнината, ако има такава, след това добавете чушката, лука и чесъна и гответе 4 до 5 минути.
3. Добавете домати, доматен сос, пилешки бульон и майорана и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и варете с високо налягане в продължение на 15 минути. Естествено освобождаване.
4. Сервирайте около 1 1/2 чаши супа във всяка купа и залейте с 1/2 чаша сварен кафяв ориз.

Забележка: Тъй като в тенджерата под налягане няма изпаряване, можете да намалите бульона с 1/2 чаша.

Хранителна информация

Добив: 6 порции, размер на порцията: 1-1/2 чаши супа с 1/2 чаша ориз

• Количество на порция:
• Интелигентни точки: 5
• Точки +: 7
• Калории: 261
• Общо мазнини: 5g
• Наситени мазнини: G.
• Холестерол: mg
• Натрий: 606 mg
• Въглехидрати: 37,5 g
• Диетични фибри: 5g
• Захар: 6g
• Протеин: 17,5 g

---