Супа от печена млечница със сини сливи; Gastro Angel Унгария е вкусна

Супа от млечница на фурна със сини сливи

супа

Състав:
1 кг пушена страна и пушено месо смесени
2-3 парчета хляб (моркови)
2-3 парчета магданоз
половин целина
1 глава лук
3-4 дафинови листа
2-3 ек. брашно
2 яйца
20 dkg брашно
масло за пържене
10-15 dkg сини сливи

Сотирайте отстрани и месото и запържете добре. В друг съд запържете лука на мазнина, а след това и мармота. Редът е важен, защото придава цвят на супата. Накрая добавете магданоза и целината. Налейте цялата вода, хвърлете 3-4 дафинови листа и варете до готовност.