Супа от моркови и тиква с рецепта червен пипер Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,7 mg | (213%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,2 mg | (27%) | |
| Витамин К | 32,9 µg | (55%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,5 mg | (13%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 58 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 7.2 µg | (16%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 41 mg | (43%) | |
| калий | 637 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Калций | 44 mg | (4%) | Повече ▼ |
| магнезий | 24 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,5 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,4 g | ||
| пикочна киселина | 47 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 10 g |
съставки
Стъпки за подготовка
1. Обелете морковите и нарежете на тънки филийки. Нарежете тиквената каша на около 0,5 см кубчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Четвърти звънеца, отстранете дръжките, семената и белите разделители и нарежете четвъртинките на фини ивици. Нарежете доматената каша на малки кубчета.
2. Загрейте маслото в тенджера. В него внимателно изпотете лука, добавете морковите и тиквата и задушете за кратко.
3. Налейте бульона. Подправете на вкус и оставете да къкри 15 минути. Добавете чушките и доматите и варете още 5 минути.
4. Поръсете билките и подправете на вкус отново. Сервирайте горещо.