Супа от магданоз с кореноплодни зеленчуци

зеленчуци

Последна актуализация на 22 март 2020 г. в 12:01 ч

Топли, пълни супи през зимата, като тази супа от магданоз, е трудно да се победят. Дори да готвите регионално, през студения сезон все още има достатъчно зеленчуци, които са лесни за обработка. На първо място, разбира се, кореноплодни зеленчуци. Плътните супи, приготвени от кореноплодни зеленчуци, са питателни и засищащи и разбира се особено подходящи за засегнатите от дисфагия. Добре напълнената чиния е пълноценно хранене за мен. Между другото, можете лесно да пиете такава супа от чаша.

Корен от магданоз като основа

Моята рецепта за днес е базирана на корени от магданоз. Жълтеникавият цвят идва от морковите, които също му придават леко сладък вкус. Супата се предлага без сметана или сметана. Кремообразната консистенция се постига чрез добавяне на брашнен картоф. Нотка на куркума придава на ястието леко ориенталско докосване.