Супа от леща - вкусни рецепти за здравословни и питателни ястия

рецепти

Супата от леща е заслужено лишена от привличащо вниманието и не рядък гост на нашата трапеза. Хранителните и ценни свойства на храната обаче са в пъти по-големи от аналозите на друг, по-популярен състав. Характеристиките на доброта и вкус са горещи, постигането на това не е трудно.

Как да готвя леща супа?

Супа от леща, чиято рецепта може да бъде толкова проста и многокомпонентна и вкусна, колкото отчита изпълнението на прости основни изисквания, чието изпълнение допринася за постигането на желания резултат.

  1. Нейната крупа се измива старателно и се накисва в растителни съставки.
  2. Предварителното пържене на зеленчуци подобрява вкуса на приготвената храна и я прави по-наситена и ароматна.
  3. Използвайте го, за да направите различни видове горещи лещи, всеки път, когато получите различен, но атрактивен вкус и винаги сте богати на хранителна стойност.

Супа с леща

Основният ентусиаст на пюрето е супата с червена леща, която се приготвя перфектно бързо с мек и деликатен дискретен вкус, който в комбинация със зеленчуци и подправки създава добър кулинарен състав. От това количество 4 порции са топли.

  • червена леща - 1,5 чаши;
  • Картофи - 2 бр;
  • лук и моркови - 1 бр;
  • Вода - 2 л;
  • доматено пюре - 1 с.л. лъжица;
  • . Масло - 1 бр;
  • мащерка и сушена мента - 2 щипки;
  • Почвен кимион - 1 щипка;
  • сол, черен пипер, лимонов сок.

  1. Поставете каймата със спасените зеленчуци и картофи в тиган и кипете 30 минути.
  2. Добавете тестото, подправките, миксера и подгрейте за допълнителни 10 минути.
  3. Супа от червена леща с лимонов сок.

Супа с леща и картофи - рецепта

В този случай супа с леща и картофено пюре, приготвени с бульон, които трябва да бъдат предварително приготвени на едно парче и след това, ако е необходимо, да се отървете от костите и да се разделят на филийки. За да се получи текстурата на зърното, то се добавя към зеленчуците.

  • Говеждо месо - 400 г;
  • Вода - 2 л;
  • червена леща - 1 бутилка;
  • Картофи - 4 бр .;
  • лук и моркови - 1 бр;
  • . Куркума - 1 бр;
  • босилек и черен пипер - 0,5 чаени лъжички;
  • растително масло - 30 ml;
  • сол, черен пипер, дафинови листа.

  1. Оставете бульона да заври.
  2. Добавете маслото и масления лук и добавете филиите месо към процеса.
  3. Картофи и печено месо бяха поставени в сготвено месо в горещия бульон и след 10 минути преминахме измития слой.
  4. Подправете супата от леща и варете 10 минути.

Супа с леща и пиле

Вкусна пилешка супа с леща - идеалният вариант за ежедневен обяд. Ако не претоварите зеленчуците за дъбене, храната е подходяща и за хранене и служи само на тялото, като същевременно добавяте ароматни билки и подправки към пикантните люти ветрила, докато готвите.

  • Пиле - 1 кг;
  • Вода - 3 л;
  • леща - 200 г;
  • Картофи - 500 г;
  • лук и моркови - 150 г;
  • растително масло - 30 ml;
  • сол, черен пипер, лавр.

  1. Сварете пилешкото месо във вода, извлечете го, отървете се от костите и го поставете обратно в тигана.
  2. Добавете картофите и след варене в продължение на 10 минути сложете зеленчуците и измийте козината.
  3. Подправете супата от леща и варете 10 минути.

Турска леща супа

Турска супа с булгура и леща "Супата на булката" или "сватбена супа", защото според традицията момичетата се приготвят в Турция в навечерието на сватбата. Специалният отличителен вкус, национален вкус и пикантност придават на лютата прясна или суха мента, както и на червените, сладки чушки.