Супа от краставица с ябълков пипер - о, диета!
Ябълкова/чушка/краставица супа
- 3 златни ябълки
- 3 червени чушки
- 1 краставица
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици лека паприка
- 1 литър бульон
- 5 mg течна прясна сметана
- 1 копче масло
- сол и черен пипер
Обелете краставицата, отстранете семената и я нарежете на малки кубчета, направете същото с ябълката. Нарежете чушките на ситно. Задушете зеленчуците, чесъна и ябълката в маслото за 10 минути. Добавете бульона и гответе 45 минути. Смесете горе-долу супата според желаната консистенция. Добавете червения пипер, сол и черен пипер, ако е необходимо. Смесете и гответе отново 5 минути. Когато сервирате, добавете крем крем.