Супа от киселец готвя, следователно съм

киселец

Полша

Ето една вкусна рецепта за супа, взета от книгата на Виктория Боск, полски фотограф и журналист, „Полска кухня“. Вече ви казах за това, когато правех различни рецепти от тази книга: Шахматната дъска от херинга, Пиерогите. Направих тази рецепта през празничния сезон, но нищо не пречи да я направите сега, за да се сбогувате със студа!).

За 4 човека

Супа от киселец (тук замразена)

250 г зеленчуци (моркови, праз и др.)

150g листа киселец

1 кубче зеленчуков бульон

2 с.л. до s. брашно

200мл течна сметана