Супа от кайма - супи и яхнии

съставки

• 800 г кайма
• 1 червен пипер
• 1 зелен пипер
• 3 големи лука
• 4 големи моркова
• 4 бифтек пържола
• 4 картофа
• 3 скилидки чесън
• 30 г черен пипер в зърна
• пипер
• сол
• бульон
• зехтин
• билки от Прованс

Разпечатайте рецептата

Препратки

подготовка

Запържете каймата в малко мазнина за пържене, накълцайте с вилица и оставете настрана.

Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета и ги пригответе на пара в тенджерата, докато се сварят. Започнете с морковите, които отнемат малко повече време, и добавете доматите в края. След това добавете пържената кайма с ситно нарязания чесън и зърна черен пипер. Налейте достатъчно бульон, за да направите яхния. Оставете всичко да заври веднъж.

Подправете със сол и черен пипер и билки от Прованс и сервирайте горещо с багет.

---