Супа от кайма с кисело зеле от шантал-и

Супа от кайма с кисело зеле

съставки

2 парчета лук, разрязани наполовина
30 г масло
400 г кайма
50 г брашно
120 г доматено пюре
1000 г вода
1 куб месен бульон (1 литър)
6 парчета картофи на парчета, (малки кубчета)
250 г кисело зеле (количество по желание)
1/2 чаена лъжичка пипер
1 чаена лъжичка сол
Паприка на прах
Кимион (който харесва)
40 г бяло вино (ако искате)
200 г заквасена сметана

40 минути

лесно

подготовка

Любимата супа на татко

Поставете наполовина лука в и нарежете за 3 сек. Ниво 5.

Натиснете надолу с шпатулата. Добавете масло и гответе 3 минути. Steam Varoma ниво 1.

Добавете кайма и варете 5 минути. Запържете нивото Varoma.

Добавете брашно и 1мин. Смесете ниво.

Поставете доматено пюре, картофи на кубчета, вода и бульон от месо и гответе 22 минути. Оставете да къкри на 100 градуса ниво 0,5.

Кисело зеле (може да се накълца предварително като първа стъпка, както искате) и останалите съставки до бялото вино и добавете 3 минути. Оставете да къкри 100 градуса, маркирайте 0,5.

Накрая добавете чаша заквасена сметана и гответе 1 минута. По-ниско ниво.

Опишете стъпките за подготовка на вашата рецепта тук