Супа от домати и патладжан - рецепта

Тази супа от домати и патладжани има много фин вкус. Страхотна рецепта за предястие за празнично меню.

Патладжан, малък Бр лук Бр скилидка чесън Чаена лъжичка доматено пюре мл бистра супа Кутия домати, буци Щипка сол, черен пипер Чаена лъжичка риган щипка захар Супени лъжици масло

1
1
1
1
500
2
1
0,5
1
2

60 мин. общо време
30 мин. Време за подготовка
30 мин. време за готвене

1. Измийте, почистете и нарежете патладжана на кубчета с големината на хапка, след това подправете със сол и оставете да престоят 30 минути.
2. Междувременно обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна. Загрейте олиото в тенджера и в него запържете кубчетата патладжан. Добавете лука и чесъна и продължете да пържите, докато лукът стане прозрачен.
3. Запържете за кратко доматената паста, деглазирайте с консервирани домати и супа. Подправете супата с щипка захар и риган и оставете да къкри 30 минути. Подправете супата със сол и черен пипер и сервирайте с пресен хляб.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

СУПА ДИВИ ЧЕСЪН

Вкусът от див чесън е фантастичен. Тази рецепта е страхотна, необичайна вариация на супата.

МОРКОВО-ДЖИНГИЧНА СУПА

Тази вкусна и здравословна морково-джинджифилова супа не е за изпускане. Рецептата ще зарадва любителите на супата.

ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С СУПА ЗЕЛЕНА

Тази вкусна зеленчукова супа със зеленчуци е здравословна рецепта. Зеленчуковите супи осигуряват на тялото хранителни вещества и много течности!

ПРОДАВАЩА СУПА

Супата от целина, която извиквате за близките си с тази рецепта, е вкусна и небесно кремообразна.

КРЕМ СУПА БРОКОЛИ

Броколите са много здравословни и имат много витамин С. Ето нашата рецепта за крем супа от броколи, страхотно предястие през зимата.

ГОРЕЩА СУПА/БУЙОН

Рецептата за супа от говеждо месо или бульон е в основата на приставките за супа от пържени картофи до кнедли от черен дроб до кнедли от грис и други.

---