Супа от цвекло борш вегетариански също за деца! късметлия съм
Днес идвам при вас с руска супа - супата от цвекло (борш) с вариант за деца!
Винаги, когато чета „борш“, трябва да се усмихвам. Подобно усилие да се замени само една руска буква се превърна в седем германски букви.
Това е супа за есента и зимата - прясно събрани зеленчуци от нашия регион, пълни с витамини: цвекло, морков, картофи, бяло зеле и тайна съставка се събират в тази супа, богата на витамини. Това е и цветна терапия - ярко червеното, за да компенсира сивото сиво. Приготвяме вегетарианска супа - без месо, ако имате нужда от обилна вложка - като добавете 200 грама варен червен боб. Днес правя лек вариант без боб.
Всяко семейство в Русия готви супа от цвекло - борш по специална семейна рецепта. Днес бих искал да ви запозная с моята рецепта и същевременно да предложа вариант за децата. Защото няма нищо разочароващо за майка, която току-що е готвила като деца, която казва: "Не, няма да ям това! ..."
Присвивам се вътре, когато чуя тези думи. Рядко се случва, но се случва ... и отново и отново със супите. Изключение: крем супи. Но да превърнете борш в крем супа? Това отива твърде далеч за мен ... Затова попитах моя учител - прекрасната вегетарианска готвачка Нитя Рупа от Латвия и тя ми каза трик. Ето как майка ви и баба ви направиха борш вкусен за децата. Резултатът напълно убеди мен и децата ми.
Необходими са ви само 30 минути, за да приготвите тази вкусна супа. Моят съвет: гответе удвоете порцията веднага, защото на следващия ден боршът има още по-силен вкус. Това е супа, която може да се яде цели 2 дни, без да губи вкуса си. Внимавайте при загряването: не оставяйте супата да заври, а само я загрейте. За да освежите червения цвят, просто добавете лимонов сок към супата преди сервиране.
Вече сте любопитни? Тогава да отидем да готвим.
Тогава детският борш изглежда така:
Децата ми първо се справят с бордовите охлюви, а след това пият вълшебния червен бульон. добър апетит!
ИЗПИТВАХТЕ РЕЦЕПТА И ВДЪХНОВЕТЕ ?
След това ми оставете коментар или ме свържете на страницата си в социалната мрежа с хаштаг # ich-im-luckck.