Супа от червена леща богато - ХЕНИ ПЕЧЕ ЗА ВАС
- защото на Нова година обективът трябва да се види!
Ако е новогодишната нощ и ако вече имате леща, която трябва да се яде под някаква форма на Нова година, препоръчвам от сърце тази малка супа от тути!:)
Писах в заглавието, че богато. Да, защото това е наистина зеленчуково блюдо с всякакви вкусотии. Той има всичко: червена леща, целина, цвекло, бебешки спанак и много, много подгряващи подправки като пресен джинджифил и люти чушки също.
Тази супа е толкова заедно, че ако вземем това за модел на това как трябва да изглежда новата ни година, тя вярно отразява нашите желания: смислена, разнообразна, здрава, малко изненадваща, затопляща, красива и бих могъл да добавя още повече.
Не бива обаче да се пренебрегва, че има вкус, който не само съблазнява, но напълно задоволява!:) Защото след като изядем купичка супа от червена леща, можем да се отпуснем и да установим, че зад нейната лекота се крие много сериозно съдържание. Вместо каяк, той поражда удовлетворение и усмивка на лицето ни.
Така че, ако 2020 г. е такава, всъщност няма да имаме причина да се оплакваме!:)
С тази храна пожелавам на всички щастлива нова година, много вкусна храна, чудесно споделено готвене и много, много ястия за семейството/приятелите.!
Съставки за 4 човека:
- 2 халби червена леща
- 2 направления моркови
- 2 нишки целина
- 1 кутия бебешки спанак
- парче пресен джинджифил
- 1 лют пипер
- сол, черен пипер, смлян кимион
- няколко капки лимонов сок
- пресен кориандър
- 1 глава червен лук
- 1 скилидка чесън
- 2 чаени лъжички (зехтин)
- 1-1,5 л запас или вода