Супа от бял боб със зеленчуци и пушено пиле - auxdelicesdemanue
Публикувано на 7 януари 2017 г. от emmanuelle
Още една супа за хранене, добре е и се затопля:-)
Идеалното е да приготвите тази супа поне няколко часа преди да я консумирате, така че пилето да придаде целия си вкус, защото пилето ще бъде добавено само след приготвяне на супата.
Ако използвате сух бял боб, не забравяйте да го накиснете в купа със студена вода поне 12 часа преди готвене.
Без бъркотия с тази супа: Използвах пилешките гърди за ястието, замразих краката (но можете да ги добавите към супата) и използвах трупа и зеленчуковите гарнитури, за да приготвя бульон от птици.
Извърших готвенето в Cookéo, можете да използвате тенджера под налягане със същото време на готвене.
Време за приготвяне: 12 мин
Време за готвене: 35 мин
Състав за 4 човека:
-2 пушени пилешки гърди (250-300 гр)
-150 г сух бял боб (кокосови орехи)
-4 моркова (110 g)
-3 праза бели (570 г)
-2 малки лука (90 g)
-1 обезмаслено пилешко кубче
-1 дафинов лист
-клонки мащерка
-пипер на зърна
Подготовка:
Предния ден (12 часа преди): накиснете белия боб в купа със студена вода.
Обелете морковите, нарежете ги на големи филийки.
Обелете и грубо нарежете лука.
Обелете и обезмаслете скилидките чесън.
Нарежете корените и зелените на праза, отстранете първия лист, нарежете ги на големи части и ги измийте с много вода.
Поставете всички съставки, с изключение на пилешките гърди, в купата на Cookéo, добавете водата и програмирайте за 35 минути под налягане (бързо готвене).
Поставете пилешките гърди в купа за салата, залейте ги със супата и оставете месото да се „влее“ в бульона.
труп и зеленчуци за птичи бульон
# супа # гарбур # бяло # пушено пиле # кукао
Ако искате да ме следвате и да споделяте моите рецепти, можете да се абонирате, като въведете своя имейл адрес в полето „абониране“ вдясно от рецептата.
Ще се радвам да общувам с вас чрез моя блог.
Ще се видим скоро.
можете да ме намерите на моята страница:-)