Супа - грахов крем, кулинарен деликатес

0 акции

грах е част от семейство Бобови, заедно с леща и соя. Зеленчуците са важен източник на растителни протеини и въглехидрати, осигуряват необходимата енергия и ни дават важни витамини.

Беше изчислено, че само 150 грама грахът осигурява две трети от нашите нужди Витамин С и К. Зеленчуците са пълни и контролират нивата на кръвната захар, идеални са за тези, които се опитват да отслабнат или за хора с диабет.

Рецепта за супа - грахов крем

Ние знаем как да готвим грах, това е много просто, но ето съставките за нова рецепта, вкусна и лесна за приготвяне:

500 грама грах;
а праз;
лук;
5 супени лъжици заквасена сметана;
сол, черен пипер и зехтин;
няколко ленти бекон, но може да се сервира и без.

Начин на приготвяне

запържете филийките бекон в тиган, те ще станат хрупкави, след това ги извадете в чиния и отстранете отстранената мазнина;
в същия тиган, все още намазан, задушете нарязания праз и лук;
сварете граха в тенджера с половин литър вода, сол и черен пипер;
след като бобът заври, отцедете, охладете и разбъркайте, докато всичко стане на крем;
сметаната се добавя към тигана в чакане с вече приготвения лук и праз, добавя се сметаната, разбърква се внимателно и супата е готова;
ще се сервира в дълбоки чинии, с малко запечен бекон отгоре.

Статия, написана от Юлияна Замфир