Супа г; есента открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 500 г кокосови паймполе
• 3 моркова
• 2 ребра от целина
• 4 Картофи
• 0,25 Зеле
• 3 домати
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 таблетки бульон
• 1 Букет гарни
• Сол
• Пипер

Стъпки за подготовка

Обелете кокосовите орехи и ги бланширайте за 2 минути в несолена вряща вода. Изцедете ги веднага. Изплакнете зелето и също го потопете във вряща вода. Оставете да къкри 5 минути, отцедете го, оставете го да се охлади и го нарежете на филийки.

Обелете ребрата от целина с белачка, за да премахнете конците. Нарежете ги на кубчета. Обелете, измийте и също нарежете на кубчета морковите и картофите.

Сварете доматите, след това ги обелете и насадете. Накълцайте ги грубо.

Загрейте олиото в гювеч. Поставете обеления и нарязан лук там да покафенее. Добавете обелените и нарязани скилидки чесън, целината, морковите, зелето и доматите. Разбърква се няколко минути на умерен огън.

---