Това са най-добрите ресторанти в Хамбург SZENE HAMBURG
Италия, Азия, Гърция. Месо, риба или зеленчуци и веган. Домашен стил или сцена. Хамбург Сити и бекон колан. Пирувахме през повече от 600 ресторанта и ги подложихме на крачка. Това са нашите 17 победители в теста 2019.
Категория: Сцена - Хип магазини със стил
Брюдигам: Тук има много любов. И страстта на собственика Франк Брюдигам.
Eppendorfer Weg 98 (Eimsbüttel); www.bruedigams.de
Категория: Домашен стил - фураж като ядки
Ресторант Щюфел: Какъв късмет: тегли през лятото Ондрей Ковар от Бергщедт до Епендорф.
Категория: Гурме - ценители по този начин
Хако: Хако шеф Бьорн Юнке (вляво) и sous chef Себастиан Сае-Хор са обработили ъгъла.
Clemens-Schultz-Strasse 18 (St. Pauli); www.restaurant-haco.com
Категория: Звездна кухня - несравнимо добра
Благородни кухни, най-добри вина и велики артисти зад печката: през 2019 г. можем да се похвалим с 14 звездни ресторанта. Истински рай за гастрономи! И в това готвенето е уникално изкуство. Следователно няма победител в теста в тази категория.
Категория: Риба - Удоволствие от култивираната риба
Риболовен пристанищен ресторант: Те никога не се интересуват от шоуто, а само от качеството: собственик Дирк Ковалке (вляво) и Главен готвач Йенс Клункер.
Große Elbstraße 143 (стар град Алтона); www.fischereihafenrestaurant.de
Категория: Месо - Парчета филе за месолюби
Тео: Питър Сикора дава на своите гости несравнимо изживяване с пържоли.
Rothenbaumchaussee 10 (Rotherbaum); www.theos-hamburg.de
Категория: Италия - пица, паста и Amore
Павони: Управлявайте Pavoni с любов, страст и италианско гостоприемство: The Братя Енрико (вляво) и Джовани Павони С Сандра Маронгиу.
Löwenstrasse 12 (Hoheluft-Ost); www.casapavoni.de
Категория: Франция - Кулинарен savoir-vivre
Бистро Carmagnole: Небрежно френски: собствениците Алваро Родриго Отей и Мария Ендрих с готвач Флориан Сажди.
Juliusstrasse 18 (Sternchanze); www.carmagnole.kr
Категория: Иберия - La vida вкусна
Клаудио: Има най-добрите тапас в Хамбург: собственик и готвач Клаудио Карлин Уилямс.
Tschaikowskyplatz 2 (St. Pauli); www.claudios.hamburg
Категория: Гърция - Далеч от клишето на Флейшберг
Ониро: Следващия път ще танцуваме сиртаки с тях: управител на ресторант Николета Луизу и барман Павлос Тано.
Lattenkamp 29 (Winterhude); www.oniro.hamburg
Категория: Ориент и Индия - Хиляда и един деликатес
Ашока: Собственик Мария Мануела Сантос Мартинс и готвач Джаспал Сингх карат ни да вярваме в прераждането.
Budapester Strasse 25 (St. Pauli); www.ashoka.de
Категория: Азия - суши, рамен, пекинска патица
Хан-Ми: собственик Скоро-луна Jeong и Сук-Хий Лий маси с управителя на ресторанта Hye-Kyong Jeong автентично корейски.
Kleine Seilerstraße 1 (St. Pauli); www.hanmi.de
Категория: Международна - Разглеждане на световните саксии
Наследство: Човек се храни добре само със сърце, казва наследството. Нашата има екипа взети от щурм.
На Алстер 52 (Св. Георг); www.heritage-hamburg.com
Категория: Veggie & Vegan - Не става по-зелено
До веганска къща: Вегански и виетнамски: Главен готвач Tienhop Ta осигурява здравословен удар.
Mühlenkamp 19 (Winterhude); facebook.com/anveganhouse/
Категория: Speckgürtel Nord - Pinneberg, Quickborn и Co
Landdrosterei на Meusel: Пуснете обичащ скъпоценен камък: Аги и Марио Маузел.
Dingstätte 23 (Pinneberg); www.meusels-landrostei.de
Категория: Speckgürtel Ost - вътрешни съвети за гладни туристи
Old school Siek: Обича подробности и най-добрите продукти: Кей Франц, Главен готвач в ресторант Alte Schule.
Hauptstrasse 44 (Siek); www.alte-schule-siek.de
Категория: Speckgürtel Süd - Офертата е изключителна
Морски бриз: Звезден готвач Йенс Ритмайер готви тук - без звезда.
Navigare NSB-Hotel - Harburger Strasse 4 (Buxtehude); www.hotel-navigare.com
Категория: Lüneburg Special - Малка, но изискана сцена за хранене
Уникален ресторант: Уникален екип: собственици Йорг Лазер, Мениджър на ресторант Майкъл Болте и готвач Саша Енгелман (отляво).
Lünertorstrasse 2 (Lüneburg); www.restauranteinzigartig.de
Гастрогидът SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN ще бъде достъпен от 3 април 2019 г. за 9,90 евро в магазините и без време в онлайн магазина!
Придобихте вкус? За повече истории от #foodszene в Хамбург, следвайте ни във Facebook и Instagram.