Summer Quark (видео); Оригинален вкус
Докато вече споменах кварк няколко пъти на този уебсайт (а именно тук, тук и тук), някои внимателни читатели забелязаха, че това не съвсем съответства на усещането за каменна ера, палеолитна диета. Напълно правдоподобното оправдание за тази теза е, че хората са започнали да опитомяват животни едва преди около 10 000 години до такава степен, че са могли да ги доят. Така че млякото е по-скоро неолит, нова храна и хората не са непременно приспособени да го консумират.
Млякото и млечните продукти наистина съдържат някои алергени и могат да причинят автоимунни заболявания. В същото време млякото съдържа и много ценни хранителни вещества. Важно е да се разгледа и претегли индивидуалният случай. По въпроса за млякото и млечните продукти скоро ще напиша по-подробна статия.
Но това не трябва да е причина да не представяме днешната лятна рецепта. Може да е толкова лесно:
- 500 г нискомаслена кварка
- 200 мл крем
- 100 мл мляко
Поставете трите съставки в купа и разбъркайте.
200 g от тази чудесно прясна смес правят около 2 блока протеин (14 g) и 1 блок въглехидрати (9 g). Сега добавете блокче плодове, например 60 g грозде, 100 g череши, 150 g боровинки или 150 g ягоди.
14 мисли за "Summer Quark (Video)"
Мойн, искам да живея до голяма степен до Палео. Така че въпросът ми е дали безглутеновите продукти от супермаркетите също биха били приемливи . По-специално мисля за хлебчета, защото не искам да купувам два пъти за себе си и съпруга си ... Интересува ме и вашето мнение за балканско сирене в салати просто да има друг вариант в ежедневието. Благодаря предварително.
Моето мнение за продукта „Балканско сирене“: Предпочитам да се ориентирам към оригинала (фета) и да потърся висококачествен продукт, на който след това да се насладите умерено. При условие, че е доказано, че нямам проблеми с млечните продукти.
Здравей Феликс. Страхотен сайт и страхотни рецепти. Вече съм опитвал много. Говори ли нещо срещу млечните продукти Demeter от биологичния пазар? Поздрави Марио
Първо, благодаря ви много за вашите красиви вдъхновения! Как би изглеждала вашата рецепта за кварк днес? Тъй като пишете кварк от супермаркет и млякото не би било толкова страхотно! Напълно съм объркан! Обичам да ям кварк от супермаркета, например, поради относително високото съдържание на протеини (отслабване/изграждане на мускули и т.н.). Също така обичам да пия мътеница! Всичко лошо ли е? 🙁
Вече не ям извара. Ако исках да хапна малко, щях да го купя на седмичния пазар на щанда за сирене или, още по-добре, директно от производителя. Защо? Тъй като стоките в супермаркета са средни стоки и в тях може да има всичко. Вие нямате контрол върху произхода, породата, храненето. Бих предпочел извара, направена от пасищно мляко.
Току що попаднах на рецептата за извара.
Ако е разрешен кварк, това би било наистина страхотно 🙂
Тази рецепта (леко модифицирана) чрез разбиване на сметаната първо, разбъркване в чаша заквасена сметана, след това кварка отдолу заедно със сол, чесън и билки по ваш избор (лук, магданоз, 8 билкови смеси) и след това цялото нещо на сито в продължение на 3 дни отцежда, прави прекрасно Бресо, което от своя страна е чудесно със зеленчукови пръчки 😉
Надявам се, че рецептата вече не съществува някъде - в противен случай, моля, изтрийте я.
Всичко е позволено - но определено не бих препоръчал кварк (особено кварк в супермаркет). За съжаление млечните продукти имат някои недостатъци: http://www.urgeschmack.de/ist-milch-giftig-oder-gesund-video/
Има ли причина да използвате кварк и сметана с ниско съдържание на мазнини вместо пълномаслени кварки?
Не, не съществува. Въпрос на наличност. Иначе повече за млякото и млечните продукти:
можете също да добавите банани, киви, ябълки и др. към кварка?
Продължавай с добрата работа!
Здравей Оливър, благодаря за коментара. Разбира се, бананите, кивито и ябълките също работят. От които 100g киви, 60g банан и 90g ябълка. Или 150гр праскова или 100гр круша. Например.
Здравей
без киви в кварк или кисело мляко 🙂
Те реагират по някакъв начин и правят всичко горчиво ... . собствен опит 🙂
Страхотен блог.
Все още съм в началото и ям палеоподобна диета, защото първо трябва да се установя.
Изпуснах захарта преди 2 седмици и преминах на здравословно 🙂
Много плодове, много зеленчуци ... и т.н.
Страдам от ежедневна хипогликемия в продължение на почти 10 години (досега не е диагностициран диабет) почти година имам пръстеновиден гранулом на лицето (но знам това само от няколко дни)
Какво да кажа ... след като оставих захар и превключих все повече на Палео, което имам
няма повече хипогликемия, сърдечните ми аритмии са нулеви и болезнени стави
оправя се 🙂
Сега бихте искали да мислите, че съм по-възрастна дама, ако го прочетете така, нали?! 🙂
Аз съм на 39.
Но наистина вече не се чувствах добре и си мислех, че вече съм на 80.
Ето защо исках да направя нещо и попаднах на вашия блог.
Също така не се чувствам като шоколад или сладкиши и когато се чувствам, ям една купа малини или нещо подобно ...
Това не би било възможно преди няколко седмици, защото хипогликемията ме настигна веднага!
Толкова съм щастлив….
Чувствам се някак БЕЗПЛАТНО 🙂
о и грануломът ми на лицето ми лекува. ЧУК.
Благодаря и продължавай така.
Благодаря за видеото, изглежда много вкусно! Музиката е страхотна!
Коментарите вече са затворени.
Просто отслабнете
Отслабването е лесно и може да се комбинира с удоволствие. Пътят към успеха е само няколко стъпки.
Просто гответе
Готвенето добре е лесно и не трябва да отнема много време. В тази книга ще научите всичко, което трябва да знаете за приготвянето и разнообразяването на здравословни ястия, които ще направят небцето ви да блести.
Библията на рецептите за отслабване
Тази книга не е моя и бих предал някои подробности по различен начин. Ако просто искате да отслабнете, все пак ще бъдете добре поднесени с тази книга и ще поддържате оригинален вкус при всяка покупка. *
Легендарната палео класика
С тази книга палео вълната започна в Германия: Рецепти за наслада и отслабване. Палео съвместим, LowCarb, вкусен. Има по нещо за всеки.
Прости рецепти:
Просто яж
поддържа
Подкрепете оригиналния вкус - по този начин ще помогнете за създаването на нови публикации:
Просто ми изпратете сума по ваш избор чрез PayPal:
Подкрепете ме чрез Patreon и се насладете на ексклузивни предимства:
Купете нещо от Amazon без допълнителни разходи чрез следната връзка: