Султанинови стафиди - Покупка, добродетели и употреба - L; остров с подправки
Продукт, който се продава: саше от султани с възможност за затваряне от Турция (тегло по ваш избор).
Малкият принц на сушени плодове, историята му е стара и макар да се яде от лакомия, много широко се използва !
Тук можете да си купите стафиди султана, да откриете тяхната история, тяхното използване в готвенето, техните добродетели за вашето здраве и обяснени стъпка по стъпка рецепти.
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 евро при покупка, по-долу варират от 2,15 до 3,95 евро (за континентална Франция). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане.
Произход: Турция (Най-добро използване по дата: март 2022 г.).
Калории: Хранителна стойност: 285 калории на 100 g.
Други имена: Слива на Армения или Ябълка на Армения.
За малката история
Историята на гроздето е много стара. Първите следи от този плод, открити в Армения, датират от повече от 6000 г. пр. Н. Е. Използвал се е в погребалните церемонии на фараоните, защото е бил знак за живот и прераждане. Наистина не знаем кога сме започнали да сушим гроздето в историята, но сме сигурни, че сме намерили такива през Античността.
Легендата разказва, че те са стафиди, благодарение на техните енергийни свойства, които позволи на Ханибал и армията му да преминат през Алпите, и който направи разликата в сблъсъка между армията на Ханибал и римската армия, водеща Картаген към победа.
Беше десерт на краля по време на управлението на Франсоа 1er, както и една от основните храни на екипажа на Христофор Колумб.
Модификацията на цвета на стафидите се извършва по време на сушене, цветът позволява да се знае режимът на сушене: на слънце, на вятър или във вода и тунели.
Как да използваме стафидите в готвенето ?
Те се противопоставят добре на готвенето и следователно трябва да бъдат използвани във вашите рецепти !
Често и не е задължително, ние ги накисваме преди да ги приготвим. Те ще се напълнят и ще станат по-меки. Въпреки че често се прави с гореща вода, можете да използвате други течности като ром, ароматизиран чай, плодов сок и др.
В осоленото можем да използваме бульон или просто соса на вашето ястие. С подправките се комбинира много добре с карамфил, кориандър, канела или анасон.
Той е съюзник на последователи на сладко/чубрица, употребата му след това ще обхване всички ястия, от предястие до десерт. Ще има своя ефект във вашия салати съединения, цвекло, женени с козе сирене и др.
В месото, султаниновият стафид се комбинира много добре с птици, но също и с агнешко, дивеч и говеждо месо. Той се среща и в много рецепти за кус-кус, тагини и навсякъде ориенталска кухня. За тази цел можете да замените или придружите гроздето със сини сливи, фурми, сушени кайсии или физалис.
Разбира се, ще бъде по-единодушно в десертите, дали в торти, бисквитки, пайове, сладолед и др. Той се използва широко в производството на сладкиши, но също така и в пекарни, с нашия известен хляб със стафиди.
Използваме го за ароматизиране на чайове или ройбос, такъв е случаят с нашите ройбоси от диви плодове или чай от фурми например.
В противен случай ще заема гордост за закуска, следобеден чай или аперитив ! За аперитива опитайте стафидите, покрити с шоколад, неустоима сладкарница.
Какви са ползите за здравето от стафидите Султана ?
Те са много концентрати на микроелементи като калций, желязо (като лек за анемия), магнезий (стрес и безпокойство) или калий (хипертония).
Това е отлично източник на витамини и фибри, които действат върху храносмилателната система, улеснявайки храносмилане.
Както повечето плодове, той е антиоксидантен концентрат, източник на много ползи. Той регулира киселинността в организма и следователно помага за борба с хроничната ацидоза. Това е сухият плод на спортистите, осигуряване на енергия и улесняване на възстановяването.
Сред многото му добродетели ще отбележим особено действието му за намаляване на натрупването на мазнини около корема (коремно затлъстяване). Внимавайте обаче, това е сладка храна, не особено препоръчителна за диети !
Рецепти със стафиди
Въпреки че е направено да се яде директно, независимо дали е на вкус или за аперитива, можете да готвите вашите сушени плодове! Ние ви предлагаме рецепти със стафиди, за да се използва най-добре този плод. Оставете се да бъдете ориентирани, качете се на борда на острова с подправките за световна обиколка на вкусовете !
Забележка, въпрос, съвет ? Вижте нашия раздел „Въпроси/отговори“ по-долу, и ако не можете да намерите отговор на въпроса си, тогава го задайте !
От страна на електронната търговия разходите за доставка са безплатни от 49 \ u20ac покупка, по-долу те варират от 2,15 \ u20ac до 3,95 \ u20ac (за Франция m \ Etropolitaine). 3 до 5 дни време за доставка (често 2 дни са достатъчни!). Чист, проследен и застрахован колет. 100% сигурно плащане. \не