Сухо - направете го сочно
Какво можете да кажете за такъв диетичен продукт като пилешки гърди? Вярно: полезно е във всяко отношение, но месото на гърдите е практически безвкусно и сухо, тъй като на практика не съдържа мазнини. Възможно ли е по някакъв начин да се подобри ситуацията, без наистина да се занимавате с двете маринати и всъщност с готвенето на ястие от пилешки гърди? Разбира се, можете, ако прибегнете до техника, която ще направи пилешките гърди не само изключително сочни, но и ще ги насити с гама от особен вкус. Просто ще им предложим да работят като гъба. И по пътя не забравяйте, че по този начин можете да готвите всеки "сух" продукт. Основното е, че нашата импровизирана „гъба“ би имала с какво да се храни. И не по-малко важно - в точното време тя трябва да организира „щепсел“, така че след като бъде нахранена, тя каква добра да не изсъхне отново.
И така, за две порции с пълно тегло приемаме:
1. Няколко пилешки гърди върху кост (кил) около 300 грама всяка.
2. Две или три скилидки чесън, които за предпочитане се нарязват по дължина на малки парченца.
3. Три до четири супени лъжици настъргани консервирани домати.
4 един лимон.
5. 100 грама сметана с ниско съдържание на мазнини
6. Парчета от четири малки картофа за гарнитура
7. 100 грама всяко сирене.
8. Лъжица растително масло.
9. Един среден лук.
10 малко сол и черен пипер.