Сухите плодове са твърде богати?
На първо място, трябва да правим разлика между сушени плодове (ябълка, кайсия, банан), маслени плодове (бадеми, лешници, орехи ...)
Сушените плодове са пресни плодове, които са били дехидратирани.
Количеството им захар е същото като в пресен плод, но концентрацията на захар е по-висока, оттук и важният сладък вкус.
Следователно те са интересни за бързо подслаждане или консумация на удоволствие, при условие че се спазва количество, еквивалентно на пресен плод. В противен случай количеството захар в кръвта може бързо да се промени.
Те могат да се използват в края на храненето като пресен плод или по време на поход или спортно състезание.
Олеагинови плодове са плодове, описани като богати на мазнини.