Сухи сладкиши и кисело мляко, военновременни калории в болниците Magyar Hang

Автор: Péter Bodacz 21 октомври 2019 г., 16:31 | във вътрешността на страната

кисело

Закуска в акушерството на университета Semmelweis (Снимка: Нашият читател)

Подкрепете Magyar Hango!

Бъдете наш абонат, поръчайте Magyar Hangot! Ако иначе бихте подкрепили картата в тази трудна ситуация, можете да направите същото (PayPal и кредитна карта също)! Благодаря ти! АБОНАМЕНТИ

Нискокачествени млечни продукти и хлебни изделия, студени разфасовки, нарязани на дебелина на пръста, общ недостиг на плодове и зеленчуци, а в случай на гореща храна, лошо-среден стандарт за столовата характеризира болничното хранене през 2019 г. в Унгария. В резултат на спестяванията дневният калориен прием, осигурен във всяка болница, също предизвиква времена на война.

Петстотин и петдесет форинта - от 1999 г. насам такава сума е включена за болнично хранене в законодателството, предназначено да фиксира финансирането на болничните услуги. Въпреки че в текста на правителствен указ 43/1999, който съдържа подробни разпоредби относно здравните услуги, гореспоменатата сума се предшества от думата „поне“, т.е. болниците трябва да харчат поне една и съща сума на ден и на пациент, там са няколко институции в Унгария, където генералът поради недофинансиране едва ли получава много повече за целта.

Въпреки че институциите, към които се обръща нашият вестник, обикновено не реагират или не реагират, не е трудно да се отгатне, че спестяват в кухнята (също). Това се разкрива в докладите, изпратени до нашите обаждания от нашите читатели. Проблемите с финансирането на институциите са добре известни: те се натрупват в десетки милиарди дългове от година на година.

Общественото хранене, включително предоставянето на болнична помощ, се регулира с указ, издаден през 2014 г. от Министерството на човешките ресурси (Emmi). Законодателството определя дневните енергийни нужди на възрастен, подложен на стационарно лечение, от 1800 до 2200 килокалории (kcal), а менюто трябва да включва и зеленчуци или плодове, месо и пълнозърнести храни. Трябва също така да се гарантира, че пациентите имат избор от два основни курса. Тази диета трябва да се откаже само при пациенти, които се нуждаят от специални грижи.

Според докладите на нашите читатели, илюстрирани със снимки, тези изисквания не са изпълнени напълно на много места. Една от тях сподели своя опит в женската клиника №2 на университета Semmelweis. Както сте писали, закуската и обядът на бременни жени (които са в продължение на седмици поради уязвима бременност) са приемливи в количество - сутрин добавят две или три филийки бял хляб към триъгълно сирене или студени разфасовки (в нашия покритие) и по обяд месо и гарнитура, но вечерята изчезва. По-рано стоеше, точно както зеленчуци или плодове не се качваха на подносите. „Хладилниците са пълни със собствената храна на пациентите, а на вечеря членовете на семейството носят третото основно хранене за деня на бъдещите майки“, каза нашият читател, който каза, че.

Ситуацията е по-лоша в акушерството на университетската учебна болница "Св. Имре" в столицата. В началото на септември, въз основа на опита на читател, съобщихме, че в деня след доставката, чаша кефир и парче очевидно изсушена торта в продължение на няколко дни, супа на прах за обяд, порция картофено пюре за обяд, и девет домакински бисквити и няколко декаграма настърган кашкавал за вечеря. Енергийното ниво на дневната дажба, описано от нашия читател, едва достигна 1200 килокалории.