Суха fr; консервиране на бонбони; Запазете форума

бонбони

Член от 04/11/2009
4370 публикации (ø1.03/ден)

Ще ми трябват захаросани плодове за рецепта. Тъй като те не могат да бъдат закупени в Узбекистан, бих искал да ги направя сам. Работи добре с пресен джинджифил. Поради времето на годината бих предпочел да започна със сушени кайсии. Някой има ли съвети за какво да внимавате или по-скоро да изчакате пресни плодове.

Член от 15 декември 2012 г.
6,391 публикации (ø2,2/ден)

Член от 24 март 2008 г.
14 562 публикации (ø3,14/ден)

Член от 15 декември 2012 г.
6,391 публикации (ø2,2/ден)

Съжалявам !

Член от 28 октомври 2003 г.
13 263 публикации (ø2,12/ден)

бонбоните са вид консервация със захар. Водата се изтегля от плодовете и се "замества" със захарния разтвор. При сушените плодове дехидратацията вече е станала в процеса на сушене, което също ги е направило по-сладки. Не мога да си представя как трябва да работят бонбоните и по-скоро бих изчакала пресните плодове.