Студена „варена“ сьомга със сос от лимонов червен пипер, както обикновено правя в Градо

Ето истинско гастрономично любопитство, което освен това не е дяволско да се прави! Варено студено. Какво точно означава това наистина си заслужава да се прочете и види. „Готви“ - студено - и вкусът е „задължителен“ за „гастроном“, който си дава малко.!

студена

Подготовка

Рискуваме чушките, лука и чесъна много фино.

Изцедете лимоновия сок и добавете към рисковите зеленчуци, сол и черен пипер. Нарежете сьомгата на тънки филийки.