Студена супа от авокадо с люти скариди и бадеми Tinastausendschön
Спомням си само моята скъпа, бивша колежка Ренате, с която обърнах вътрешната търговска сила с главата надолу, когато бях на около двадесетте си години. Човече, какво забавление сме имали заедно, въпреки стреса, дългата работа, глупавите списъци на Excel и понякога досадни клиенти. По това време Renate отговаряше за клиентите за износ, аз работех в Германия. Малко по малко колегите се сприятелиха, излизаха заедно, клюкарстваха, спяха през нощта, споделяха стая през седмиците на панаира и разбира се понякога готвеха заедно.
Как да получа всички сантиментални Schmuh сега?
Е, мисля, че Ренате беше първият човек, който видях да яде авокадо. И имам предвид напълно природа сега, намачкана на хляб, подправена със сол и черен пипер и това е всичко. Отначало бях изумен, не исках да опитам (това, което фермерът не знае ...) и както и да е, кой слага такава зелена киша върху хляба си. Е какво да кажа ... времената се променят. Не мисля, че има много хора в средата на двадесетте години в Германия днес, които никога не са яли авокадо, камо ли да го вдигнат по-хипстерски на хляб и след това да нахвърлят върху него поширано яйце. Или? Все още не мога да се сприятеля с хляб от авокадо, но все още се радвам да обработвам авокадо сега, на такос, в смутита, в салати или в супа. Като говорим за това - не съм се чувал с Renate от векове, което е жалко!