Студена пикантна плодова супа

Вярно е, че още няма лято, но има и голям избор от плодове, отглеждани през пролетта, за да се получи вкусна плодова супа. Освен това, ако сме умни, ще приготвим веднага щедра порция, за да можем да излезем от хладилника по всяко време.

Плодовата супа може да се направи практически от всичко, но може би най-вкусното е да се смесят колкото се може повече плодове. Череши, череши, ягоди, ябълки, касис, круши, малко по-късно пъпеши, дини, нектарини или каквото пожелаем. Можем и да го готвим, но можем и да го направим студен: в този случай смесваме предварително смесените плодове само с кисело мляко или сметана.

Приготвянето на пикантна, варена плодова супа е малко по-сложно от това, въпреки че и тук правилата не са поставени в камък. Струва си да експериментираме кой ни дава най-доброто вкусово изживяване или коя подправка ни харесва най-много.

---