Повреда при храненето на брашно
Извадки от книги за авитаминози:

"Увреждането на хранителните вещества от брашно е метаболитно разстройство с превъзбудимост. Причината е безполезна брашна каша. Всички зърнени храни имат твърде малко вар и сода, както и твърде малко органично свързана сяра. Липсата им на основи причинява ацидоза, която се увеличава от ферментацията в червата, която от своя страна Причинява истинско киселинно отравяне. Хранителните увреждания на млякото се причиняват от брашна и готвена храна на кърмещата майка. Симптоми: Кърмачетата са неспокойни, спят лошо и реват непрекъснато. Причината е в основата, както и дефицит на витамини и минерали. Децата се нуждаят от повече хранителни вещества, отколкото възрастните и един Излишъкът на богати на основи минерали, особено желязо и вар. Ето защо хлябът, тестените изделия, сушените зеленчуци и други зърнени продукти без вар са вредни за детето. Отглеждащите се хора се нуждаят от половин литър сурово мляко всеки ден. Суровият спаначен сок (2-3 лъжици дневно) също може да причини много оплаквания излекувай.
Маргаринът не е заместител на маслото. Закупените консерви са вредни. Причината за предаване на нероденото дете също е липсата на добавки, както и липсата на менструация. Дискомфортът в началото на бременността може да бъде елиминиран с промяна в диетата - много сурови зеленчуци, много малко хляб. Протеинът в зърната е по-нисък. На всички зърнени култури липсват аминокиселините лизин и цистин. В брашнената храна липсата на витамини уврежда червата.
Хранителните увреждания на брашното също могат да доведат до така наречените спазми на обущар (тетания на Corvisart). Болезнените крампи често се появяват през пролетта във връзка с рахит. Синдромът на внезапната детска смърт е увреждане на храната от брашно във връзка с недостиг на витамин D. Сърцето спазмира и спира да бие. Отворите на тела никога не дават ясен резултат. Откриването на тетания и бебешки бери-бери е възможно от болки в налягането на прасеца и от намалена чувствителност на кожните нерви. Възстановяването е възможно за по-малко от 5 седмици със сурово мляко и зелени зеленчуци, както и с витамин D.