Stroganoff говеждо - Cookidoo® - das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal

Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.

Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.

Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.

Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.

40 г зехтин
600 g говеждо месо, нарязано на ивици (1 x 1 x 4 cm)
2 зърна черен пипер, прясно смлени
1 чаена лъжичка сол
100 г лук, нарязани на парчета
1 скилидка чесън
250 г пресни гъби, нарязани на четвъртинки
30 г вода
10 г царевично нишесте
½ чаена лъжичка концентрирана месна паста
одер ½ кубче месен концентрат (за 0,5 л)
1 чаена лъжичка английска горчица или друга горчица с интензивен вкус напр. Дижон
200 г сметана
50 г мариновани краставици, нарязани на ленти (по желание)
пресен, наситнен магданоз за декорация

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