Стрида гъби eryngii - Végépack

Тази малко известна стрида има гъвкав аспект: много крак и малка шапка.

стрида

От друга страна, месото му е много ароматно на вкус и го прави най-доброто от всички стриди, откъдето идва и името му "KING OYSTER". Всичко е добре в гъбата стрида eryngii. Той е "готов за употреба".

Съвети за подготовка

Азиатските гъби изискват малко почистване. Те трябва да се избърсват с влажна кърпа (измиването им с много вода ще премахне част от вкуса им).

Съвети за опазване

Нашите азиатски гъби се продават в увити тави, позволяващи на продукта да диша.