Стрес и комфорт при хранене () Да живееш чисто
Този предишен раздел можете да прочетете тук.
Косвени ефекти от стреса
Стресът не само има пряк ефект върху здравето ни, например, той също оставя косвен отпечатък чрез нашите хранителни навици, той може да доведе до съдови заболявания и затлъстяване. Когато затлъстяването все още беше доста рядко, една много популярна идея беше да има хиперфагия (повишен апетит), за да се намали тревожността на заден план. Тъй като затлъстяването се превърна в глобално явление, нараства интересът към потенциалните задействащи фактори. Не е немислимо човек да е отговорен за стреса, причинен от комфорта на хранене. Затлъстяването е основно хронична грешка в регулирането на енергията в домакинството, по време на която вложената енергия надвишава количеството енергия, необходимо за дълго време. Стресът може да изиграе роля в това, като повлияе на предпочитанията ни към храната и честотата на храненията ни.
Комфортна храна
Може би дори не бихме помислили толкова много за особеностите на комфорта при хранене, ако бяхме само и изключително здравословни храни в стресови ситуации. За съжаление в действителност обикновено се случва обратното. Както бе споменато по-рано, хората, които са склонни да се хранят емоционално, консумират повече наситени мазнини, захар и калорични храни по време на стрес, нещо, което често се обозначава като забранено по друг начин. Най-популярният избор в стресова ситуация е шоколадът, архетипът на комфортната храна.
Бързата храна като комфортна храна
Според някои наблюдения при отрицателни настроения предпочитаме бързо хранене, храни, които се считат за вредни в общественото съзнание, докато при положително настроение предпочитаме здравословна храна. И за да може стресът да доведе до хранене, гладът не е задължителен, може да се приеме, че дори при пълното отсъствие на глад се задейства прекомерен прием на калории. Трябва да се отбележи обаче, че има контрапример, който може да породи въпроси. В едно проучване на хора, склонни към стрес хранене, се предлагат здравословни и нездравословни nasics в стресова ситуация. Субектите консумират равни количества от двете купища.