Стратегии за добро хранене
Храненето е нещо повече от осигуряване на хранителни вещества и калории. Храним се по много други причини: ядем, за да празнуваме, от скука, по навик и поради стрес.
„Безмислено хранене“ - хронични диети, преяждане или недохранване, чувство за вина, обсебеност или чувство, че не можете да контролирате емоциите си, когато се изправяте пред храната - е поведение, което може да доведе не само до лоши хранителни навици, но и до нездравословна връзка с храна.
Внимателното хранене означава здравословна връзка с храната. Това означава да сте наясно с хранителните нужди, но също така да цените храната, да бъдете гъвкави по отношение на диетата, да приемате тялото и себе си, без да правите категорични преценки.
Това означава също така да сме наясно с нещата, които влияят на връзката ни с храната и нещата, които ни карат да се храним безсмислено, и да намерим стратегии, които насърчават удоволствието от храненето и да приемем диета, която осигурява хранителни вещества и хранене.
Внимателното хранене беше темата на презентация пред пълен салон в Болница за женски колеж. Диетолозите Кинга Балог, Нанси Брадшоу от Болница за женски колежи и Хана Шийхан, стажант, фокусираха дискусията върху принципите, представени в Craving Change, програма, предназначена да помогне на хората да променят хранителните си навици, като мислят за биологични, психологически и социални фактори, които влияят върху ние ядем.
Ти си гладен?
Програмата Craving Change не гледа само какво ядем; обяснява причините, поради които се храним. Разбира се, ядем, за да захранваме тялото си, но ядем и по физически, емоционални и социални причини. В семинара на болницата за женски колежа г-жа Шийхан описа три вида глад: глад в стомаха, глад в устата и глад в сърцето.
- Гладът на стомаха е физически. Нашето тяло ни казва, че се нуждае от енергия.
- Гладът в устата е по-скоро жаден. Обикновено се насочва към определен вкус или текстура, например жаждата за нещо солено или хрупкав чипс.
- Гладът на сърцето е желанието да се храните по емоционални причини или поради научено поведение, като хранене за утеха след тежък ден. Гладът на сърцето е този, който може най-много да ни тласне да се храним, без да мислим.
Стратегии за внимателност
Някои стратегии, които помагат за насърчаване на вниманието чрез хранене, включват грижа за себе си, мислене за тригерите и намиране на начини да ги избегнете, използване на инструменти за поставяне на цели и водене на дневник.
За да избегнете комфортното хранене, помислете за ситуации, в които се чувствате зле, като стресови ситуации на работното място или лоши новини. Помислете за начини да се утешите, освен чрез храна. Някои непосредствени възможности са слушане на любима песен, телефонно обаждане до приятели или упражнения за разтягане или йога. Ако имате време, помислете за разходка в парка, слушане на телевизионно предаване или филм, които ви разсмиват, къпане или сядане с добра книга за четене.