Страстта към готвенето, предавана между поколенията; Практическо списание в кухнята
Кой "счупи леда" го сготви в кухнята? Решителна, смела, страстна и пъргава, Мадалина Марин успя да запази равновесие, концентрация и се оказа много организирана, пасваща във времето и успявайки да се адаптира перфектно към условията в кухнята. Заедно с дъщеря си той сготви вкусна торта, чиято рецепта споделя в следващите редове.
Снимка: Майка и дъщеря в перфектни отношения: разбиране, любов, самопомощ и уважение - Архив Бурда Румъния
Когато обявихме възобновяването на по-стара секция, гответе рецептата си в кухнята. На практика не си представяхме, че ще има толкова много дами и млади дами, нетърпеливи да участват. Мадълина Марин от Плоещ, Окръг Прахова, беше първият, който изрази намерението си да участва. Тя беше и тази, която потвърди първата, след втората реклама в списанието, като по този начин доказа, че поддържа решението си да ни посети.
Мадалина Марин тя е стара читателка на списанието "Практически в кухнята" и имената на верните читатели, достигнали възраст, които тя уважава, са добре известни. Отговаря дълги години на създаването на списанието, с липсата на време на майка, занимаваща се с образованието на детето.
Въпреки че отглежда прекрасното си момиченце, Вивиана, и услугата го заема през повечето време, той намира време да вкуси трите страсти: готвене, ръчна работа и фотография.
Как да съчетаем трите страсти?
Отговорът ще намерите по-лесно, ако посетите нейния блог, www.madicuisine.ro. Блогът на Мадалина, главно с кулинарна тема, възникна от желанието да споделя опит с кухнята с другите. Когато искате нещо, има изненади: приятелка, която знаеше как да й помогне да направи този блог. Въпреки че рецептите са добре представени и снимките са показателни, Mădălina заявява, че има място за по-добро и иска подобрения в това отношение. Признава, че е постигнал големи крачки във фотографията.
Първият опит на Мадалина в кухнята беше като на повечето хора: тя се провали; сама вкъщи, тя се опита да направи крем от изгорена захар, десерт, който не е точно за начинаещи. Той от своя страна се научи да готви рецепти от традиционната румънска кухня, на които все още е последовател. Той обича сармали с всякакъв пълнеж и би ял това ястие, когато му се даде възможност.
Снимка: Майка и дъщеря работят заедно с радост - Архив Бурда Румъния
Снимка: г-жа Мадълина Марин - Архив Бурда Румъния
Снимка: Тортата на Мадалина - Архив Бурда Румъния
Торта Мадалина с вкус на ванилия и шоколад
Влезте в YouTube канала Practic Bucatarie, за да видите как Mădălina Marin приготвя тази вкусна торта.
Статия, взета от Practical in the kitchen no. 03/2019
Текст: Соня Станчу; Снимка: Михай Николае