Странни навици Кулинарните предпочитания на папите
Папските владетели в историята са имали най-разнообразни кулинарни вкусове, но някои от тях са се откроили и са останали известни с всякакви странни навици, що се отнася до храната любими ястия.
ipari във вино за Мартин IV
От св. Петър до папа Франциск, сред главите на католическата църква имаше някои, които изумяваха света с вкусотиите, на които се наслаждаваха, някои по време на силен глад. Например Мартин IV (1210/1220-1285), когото Данте Алигери позиционира в Чистилището, беше голям любител на змиорките от езерото Болсена, приготвени във вино Вернача. Той внезапно се разболял след такова хранене и починал на следващия ден. Папа Бонифаций VIII (1230-1303) е наистина луксозен суверен понтифик: всички прибори за хранене, включително солнички и лъжици, са изработени от злато. Той бил ужасен, че може да бъде отровен и не само има постоянен служител, който вкусва храната му, но също така използва окултни символи за предмети около себе си, като вилици с езици. змия. Ядеше и с така наречените „магически ножове“, които според него ще открият отрова на място. Папа Климент VI (1291-1352) казвал, че неговите предшественици, които са били аскети, не са знаели как да бъдат папата, затова е организирал обилни ястия, с Има девет начина, по които само той е имал право да използва нож (като предпазна мярка). Великият винопиец Châteauneuf, папата промени името на този сорт в Châteauneuf-du-Pape.
Пий IV предпочита пържени чеснови шишчета
Папа Мартин V (1369-1431) все още е огромен. Неговият готвач, германецът Джовани Бокенхайм, съставя 74 рецепти (събрани под заглавието, напр. Registrum coquine, първият документ, показващ какво са получили папските владетели на масата), различни за социалните класи, от които произхождат. гостите на папата: пикантна пилешка супа за кралете и супа от праз с хляб за духовенството от ниско ниво. Знаеше, че на онези, които са знаели, че са прелюбодейци, им се сервира меню от портокали и бита сметана, защото той го смяташе. тяхното либидо намалява. Папа Павел II (1417-1471) стана известен с преувеличеното си предпочитание към пъпеши, които яде следобед, обичай, който завършва с убийството му. Други известни гастрономи сред папите са първите двама Медичи, Лъв X и Пий IV (16 век). Последният се прочу с предпочитанията си към излишния печен чесън и магданоз. Папските ястия са продължили поне три часа и са съдържали 20 ястия. Друг гурме, папа Григорий XVI (1765-1846), улавя рибата, която яде сам, и пътува дни наред. все още продукти, специфични за един или друг регион, в който се намира.
Йоан Павел II предпочита традиционното полско меню
Папите от деветнадесети век били по-аскетични, но тяхната линия била прекъсната през 1958 г., когато Йоан XXIII седнал на папския трон. С прякор „Бащата на нечестивите“ Негово Светейшество обичаше проста храна. Например, едно от любимите му ястия е изварата от сирене от Франция (на която той остава верен от апостолския си брак в шестоъгълника). . Подобно на него, папа Йоан Павел II предпочита да яде специално полски ястия. За закуска той искаше торта от Вадовице, „кремовка“, рог с масло и чаша козе мляко. На обяд ястията също бяха по традиционните рецепти от Полша, а на вечеря, разбира се, колбаси от същия източник. Всичко това беше подготвено от полски монахини. Папа Бенедикт XVI от своя страна е традиционалист, който остава верен на баварската храна, откъдето идва: бисквитки, монашка бира и картофи. Баварците са сред ястията, които най-често се консумират от бившия суверен понтифик.
Франсис, страхотен любител на пицата
Първоначално той можеше да попадне в категорията на строгите папски владетели, но папа Франциск скоро разви забележителен апетит начело на католическата църква. Започва да яде тестени изделия и равиоли доста често, а освен това предпочита и сладкото, така че през 2015 г. лекарите му препоръчаха да отреже избройте тези начини и направете повече ходове, за да компенсирате стреса на работното място. В момента папа Франциск закусва с пресен портокалов сок и желе от дюля (много популярно в Аржентина) и пие много мате, типичен аржентински чай. Той не е голям почитател на рибите, предпочита месото и не се свени да опита от традиционните шоколадови торти, които приятелите му винаги му носят от родната страна. . Той беше носталгичен след вечерите, когато гледаше футболен мач и след това излезе на пица. За щастие, той не трябва да изважда всичко, което харесва, от менюто, а просто трябва да яде любимите си ястия само веднъж седмично.